2005年01月の記事
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ひさしぶりの・・・・
今日は久しぶりに焼きそばが食べたくなったので作ってみた。というのも１月２５日のアコキチさんの日記をみてそういえば最近たべてないなぁ～と思っていたのです♪具はちくわ・ニンジン・ピーマン・きのこです。しっかり炒めてそばを加えまた炒めて、唐辛子入りラー油で仕上げました。ホットな焼きそばで体が温かくなりました♪創業67年浅草下町の味浅草染太郎贈答品セット 仲見世 楽天ダンボール箱入り日清やきそば袋5パック 私はこの焼きそばの５個パックが今のお気に入りです＾＾
2005年01月31日
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こんな時間に日記か・・
みなさんおはようございます。寝不足のおりっちです。昨日は大竹市まで３月２７日におこなわれる作品展の作品を書きにいっていて、疲れてばったり寝てしまい、こんな時間の更新となります・・・画像のほうはデジカメを持っていくのを忘れていたので今日は無いです。デジカメは持っていってなかったのですが携帯で撮ったものをアップしてみます。うまく出来ればいいのですが・・・もう一度少し寝て今夜しっかり食べて疲れを取りたいと思います。オムロン 低周波治療器 HV-F310腰が痛いのでこれ使いながらいま更新してます・・・
2005年01月30日
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私の家の愛犬
今日は書道関係の人と外食にいっていて、今帰ってきました。うちの愛犬の海ちゃんを今日は紹介したいとおもいますこのイヌはもう１０年以上前にもらってきたイヌですが、とても人懐っこいイヌです♪昨日の日記にも書きましたが人の食べるものが大好きで、ふかし芋も半分は食べてしまいます。もう老犬なんですがかわいいですね。N.Y.P.M.のチェルシーレインハーネス 雨の日の散歩が楽しくなる！ NY感覚を楽しもう！（Sサイ...わんちゃんが遊びながらおやつを！ OurPet's社(米)の"モレキュボール" Sサイズこんなおもちゃであそばせたいなぁ～
2005年01月29日
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うちでの定番♪
今日はうちでの定番のおやつを紹介したいと思います♪見て分かりますね～ふかしイモです。うちのおばあちゃんはほんとこれが好きでよく作るんですよ。おまけにうちのイヌときたらこれが大好物なんですーー変なイヌですが久しぶりに食べたらホクホクしてておいしかったです＾＾さつまいも一筋27年の自信作！隊長の実家でつくる『おいしいさつまいも1kg』これから書道関係の仕事に行ってきますので皆さんのところには明日うかがうことになるかもしれません・・・週末にかけて寒くなるのでみなさん風邪ひかないようにしましょうね
2005年01月28日
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久しぶりの・・・
今日は久しぶりにハンバーグを作った。まず玉葱をみじん切りにしてあめ色になるまでいためて、合挽き肉、パン粉、卵でよ～く混ぜて焼きました♪いつもはこれで終わりなのですが、デミグラスソースがあったのでちょっと味を調えてハンバーグにかけてみました。お店っぽい？？ハンバーグ・デミグラスソース(1個入りX6パック）【キューピーやさしい献立】煮込みハンバーグ（5個セット）今度は煮込みハンバーグを作ってみようかな？？
2005年01月27日
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お肉♪ お肉♪
今日は３日連続していた魚料理から離れてお肉料理にしました牛肉のスパイス味付けを先に炒めて、里芋、葱を入れてまたしばらくいためた後仕上げにしょうゆとゴマ油でさっと炒めました。食べる直前に紅しょうがを載せて彩りよくしてみました＾＾里芋を炒めるのが私の中でのマイブームになってます♪そしてもう一品あまった里芋、葱、野菜天で煮物にしました。いつもの通り昆布でだしをとって薄口で煮ました♪これは私は食べなかったけどどうだったかな？？特選料亭白だし《四季の舞》900ml[産直愛知県]福岡県産 万能葱【1束】
2005年01月26日
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予定外の献立
今日は、おとつい、昨日と魚が続いたので野菜だけにしようと煮物をしていた。 ミズナと揚げをにたものです。揚げを入れると彩りもいいし味に深みが出るね。ところが冷蔵庫を良く見ると手前にな、なんとお魚が・・・アジである。私はアジの調理方法を知らないので仕方なく昨日もした塩焼きにしておいた。さすがに３日も魚が使うと年寄り組は食べてくれなかった・・JAS有機野菜 水菜200g
2005年01月25日
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手抜き料理・・
今日はちょっと手抜きをさせてもらいました。昨日の日記サバの味噌煮の残りダシで大根を煮たものと塩サバをやいて大根おろしを添えた簡単な晩御飯です。昨日のダシのままだと濃すぎるのでそうめんつゆとお湯、しょうがを足してみました。う～んやっぱり大根は合うと思いますよ♪淡雪のようにとろけちゃう甘くて滋味豊かな農薬不使用で育てた大根 1本ちなみに今日の大根すりと煮物の大根は同じものを使っているのですが、大根すりがとても甘く美味しかったのですが、煮物はそんなに甘くは無かったです・・・？？う～ん調理法が違うとこんなに味がちがうのか？
2005年01月24日
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祝１００００ヒット♪
今日は３月の作品展の出品作品を作りに行って来た。そして帰ってみるとサバの味噌煮が出来ていた。私が作ったものよりあっさりしていて、しかもインゲン豆も一緒につけてある。でもこのインゲンがいい味になっていてよかった。コトコトじっくり煮込んださば味噌（2枚）それにしても気がつかないうちに１００００ヒットいってました。遊びに来てくれる人みなさんありがとう＾＾これからもよろしく
2005年01月23日
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今日もお肉料理♪
今日も引き続きお肉を使った料理です。今日はお鍋風のものです。鶏肉の団子、大根、ニンジン、春雨、春菊などを昆布ダシで煮たものです。久しぶりに春雨を食べたのですが、久しぶりすぎて、早く入れすぎて、どろどろになってしまいました・・・・（泣）ちなみに赤い点々は一味唐辛子ですよ♪これでしっかりあったまってビールも進みます♪みなさん春雨は最後に食べる直前に入れたほうがいいですよ。緑豆春雨 100g一味唐辛子（粉末） 100g
2005年01月22日
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野菜たっぷりしょうが焼き
今日はしょうが焼きにしようと決めていたので早速作ってみた。しょうがをしっかり利かせたのが好きなので私はあえてしょうがをすりおろして炒めた。そして普通は入れないかもしれないがにんにくも入れて炒め、取り出し、残りの油でキャベツをいためました。ちょっとしんなりする程度でいいと思うよ。豚肉がやわらかいのでキャベツがシャキシャキしてて歯ごたえを楽しめるよ♪今日のおりっちはちょっと飲みすぎているので文章がおかしいかもしれないけど勘弁してね♪黒豚バラ肉味付け(500g)ちなみにかんけいないけど今私のお気に入りの枝豆とビールを飲みながらこの日記かいてます。もう４本目だぁ～東洋水産 塩茹で枝豆 1kg今テレビでカンニングの中島さん？の料理が出ていたのですがこういうのが本当の料理ですよね。「お好みみたいなやつ」って言ってますがこういうのが一番難しいのだと思ってます。がんに負けずに頑張って欲しいです。
2005年01月21日
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昨日からの仕込み
昨日の夜に醤油・酒・みりん・しょうがをまぜた調味液の中に一晩鶏肉を漬けておいたものをきょう焼いてみました。 本当はしょうが焼きにしようと思って昨日買い物に行ったのですがいいものが見つからなかったのでこうしました＾＾適度に焦げ目がついておいしかったよ。付け合せのキャベツおかわりしちゃいました♪!! みりん風液体調味料お徳用サイズ！日の出【本みりん1.8L】調味料ところでみりんとみりん風調味料ってどうちがうのですかね？？いっつも疑問に思っているんですが・・・追記久しぶりにアフィリエイトの管理ページにいってみたらなんと誰かは分かりませんが購入してくれていましたビックリしました～
2005年01月20日
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卵がたくさんあったので・・・・
今日は正月前についたお餅の整理と冷蔵庫のなかに一杯あった卵を使うことにした。これは私の定番。魚肉ソーセージとにんじんで作ったオムレツ風です。魚肉ソーセージとにんじんをみじん切りにして先に炒め、後から卵を入れて整形しました♪簡単だけど美味しいよ♪お餅の画像を載せようと思ったのですがカビが生えていたのでやめました・・・・お餅は早く食べたほうがいいですよ・・・ぞう煮もちに、鍋に、焼いても最高、定番白切り餅
2005年01月19日
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鰆かな？
今日は魚の名前があまり分からないがバターソテーにしてみました。やはり焼く前に少し洗って水気を切ってあげたせいか、引っ付かずうまく焼けました♪付け合せはきゅうりとかつお節を酢醤油であえたものをつけてみました。きょうはとても天気がよかったので作品を作ってみました。まだ試作段階ですがとりあえずフリーページにアップしようと思います。スパイシー・レモン醤油これがあればいつでも爽やかに魚が食べれるね♪
2005年01月18日
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うわ～言うこときてくれ～～～（泣）
昨日からパソコンの調子がおかしい・・・何がおかしいってメールが削除したのにまた同じものが送られてくるのだ・・だから受信メールが１５０件以上一回にきてもうパニックでした・・・ ホントパソコン壊したくなりました・・こんな時間に日記を更新ですが今日の晩御飯の予定は里芋を使った料理を考えています♪これが今日の晩御飯いつも里芋といえば煮物にしていたのですが、今日は思い切って炒め物にしてみました。里芋、大根の葉、鰹節、卵の炒め物です。最初に大根の葉っぱの炒め物を作るのに下湯でしておいて余計なゴミや砂を取っておいて、サラダ油で炒めて醤油、みりん、鰹節加えてまた少し炒め、最後に卵を入れて仕上げて、里芋以外のものを炒めておきました。そして里芋を輪切りにしてサラダ油で炒めて先のものと一緒にして出来上がり♪最後に彩りに紅しょうがを加えました♪どんな味になるかと思いましたが意外にもジャガイモみたいでシャキシャキしてて美味しかった。ジャガイモの代用にまたつ～くろ！！ちなみに私のパソコンはこれに似てます。HITACHIPrius Deck DS71Jほんと昨日の日記のデジカメの操作ミスといいパソコンの不調といいどうもデジタル系のミスは怖いです・・・
2005年01月17日
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今日のおでかけ
今日は書道の友達と書道専門店に行ってきました私は何回か中国に行ったせいか最近は全く行ってなかったので新鮮でした。画像のほうをのせようとしたのですがトラブッたのでまた明日載せたいと思います♪広島の方なら知っている並木パラストの隣にある西文明堂という書道専門店です。色んな書道道具が置いてあって何時間いても飽きませんね。店内の写真は消えちゃったので・・・載せられませんでした（泣）作品用墨液の定番 玄宗超濃墨液 500ml
2005年01月16日
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おなか一杯＾＾
今日は寒いこともありお鍋にすることにしたお鍋の中身はカレイの身と白菜、大根、豆腐、などです。それは良いとして今日はおじやが美味しかったのでこちらの画像を載せたいと思います。カレイのうまみが出てきてとても美味しくおなかが一杯になりました♪もう一品は里芋と揚げの煮物です もう腐りそうになっているものでしたが捨てるのはもったいないので食べれるところを取って煮ました。とてもやわらかく煮えてみんなにっこり＾＾宗八かれい（大）埼玉県産最高級さといも10kg
2005年01月15日
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我が家の定番
今日は我が家の定番メニューのサバのみりん焼きにしたさばのみりん焼きはうちの家族の誰もが文句をいわずにたべてくれるので重宝しています＾＾そしてきょうはわたしのおつまみがこちら↓大根を薄切りにしたもののうえに豆腐をのせその上に葱をちらしたサラダです。今日は試しに唐辛子入りのラー油をかけてたべてみようと思いますが果たしてこのサラダに合うかどうか・・・石垣島産とうがらし入りラー油食べた感想は後ほど書きますね♪
2005年01月14日
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今日は晩御飯が決まっているので・・・・
今日は昨日のカレーの残りを晩御飯にしようと思っているのでお昼ご飯を紹介したいと思います。 これはキムチと魚肉ソーセージ、にんじんと卵のチャーハンです。初めにキムチ以外の具をすべて炒めてご飯と絡めて、最後にキムチとその漬け汁を入れて炒めてみました。いつもは最後に醤油を回しかけてサッと炒めて出来上がりにするのですが今日は醤油なしのシンプルなキムチチャーハンにしました。とてもおいしかった♪豚キムチも美味しいけどキムチチャーハンも美味しいよ♪
2005年01月13日
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やりすぎ注意・・・・
昨日から張り切ってカレーを作っていたのだが、張り切りすぎて具が何がなんだか分からないカレーになってしまった。本当は中にはカレー用のお肉やにんじん、じゃがいもが入っているのですが煮すぎたのがいけなかったのか、ほとんど見分けがつかなくなりました・・・・・今後の課題です・・・・みなさんどれくらい煮込んでいるのでしょうか？？冷蔵庫にぴったり貼れて便利です。DULTON（ダルトン） デジタルキッチンタイマー CH02-K50キッチンタイマーっているのかな・・・・煮物が私の家では多いし・・・
2005年01月12日
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楽天でのお買い物が届いた♪
今日は先日楽天市場のmoonphaseで購入したクリニークハッピイーが届きました♪とても香りが爽やかでこれからの季節にいいかなぁ～と思いました＾＾でもまだ香水をつけるのは初心者なので色々周りの人に聞いてみたいと思ってます。今日は明日のカレーの仕込をしてましたが画像が間に合わなかったのであすアップしようと思います
2005年01月11日
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新年会
１月９日に広島県大竹市で私の所属する書道会の新年会がおこなわれました。私は昨年に引き続き今年も司会を頼まれました。もともと口下手なので、どうなるかと思っていましたが、出席した周りの方の応援で何とか新年会をおこなうことが出来ました。気が抜けたのか、新年会の２次会で飲みすぎて結局帰れませんでした～でもいい経験をさせてもらっていると思います。新春展の画像は後ほどアップしたいと思います♪
2005年01月10日
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明日は新春展です
明日はわたしの所属する書道会の新春展です。場所は広島県の大竹市でおこないます。そのため明日の日記は多分書けないでしょうが、あさっての日記に明日の様子を書きたいと思います。明日は私が司会をすることになっているので今から緊張していますそれでは今日はおやすみなさいｚｚｚｚウコンの力（100ml）ウコンエキスドリンク明日もこれを飲んで悪酔いから逃れよう～
2005年01月08日
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なんか調子狂うな
今日は張り切ってサバの味噌煮を作ろうと買い物に出かけた。しかし、サバの良さそうなものがなかったので仕方なく何も買わずに帰ってきてしまった。冷蔵庫の中をみるといつものことだが野菜ばっかり・・・・寒いのでまたお汁物にすることにした。しいたけ、葱、しめじ、大根を薄く醤油と昆布だしで味をつけ、ご飯と一緒に食べようと思っていたのだが・・・・？？！！ご飯がない！！！仕方ないので昨年の暮れについたお餅を焼いてお雑煮風にして食べることにした。日ごろあまりお餅を食べないのでとても美味しく感じました。お正月のお餅1升小もち（約40個入り）約2kg袋入りお吸い物で物足りないときはいれてみたら？？
2005年01月07日
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七草がゆならぬ一草がゆ
今日はまだ7日でもないのに七草かゆもどきというか一草粥を作ってみましたそうめんつゆと昆布で薄く味をつけただけのだし汁でおかゆを作り、最後にせりをまぶしてさっと強火で煮立たせました年寄り組が大変喜んで食べてくれたので良かったです＾＾明日は代わりに買い物にいけたらサバの味噌煮をしたいと思ってます♪春の七草セット（100g程度）都会の方には嬉しいものですかね＾＾
2005年01月06日
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今日の晩御飯
今日は豚肉のブロックを小さく切って、もやし、葱と一緒に炒め物にしました。豚肉もブロックを切ってから食べたほうが意外に柔らかいのかも？って食べてみて思いました。皆さんはどう思います？？ところでうちでは食洗機を使っているんですが、専用洗剤ってあとに残ったりしませんか？？あれがなければいいのですが・・・・エステー化学 食器洗い機用洗剤 フィニッシュパウダー800g
2005年01月05日
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みなさん明けましておめでとうございます
久しぶりの日記です＾＾みなさん明けましておめでとうございます年末年始はいかがでしたか？私は親戚などがきて忙しくもあり楽しい時間を過ごしました。明日から本格的に日記も再開します♪今年は早速買い物しちゃいましたこれで雰囲気かわるかな？
2005年01月04日
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