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ちゃま21
愛猫ちゃま♂（推定５歳・・・迷い猫をGET）と基盤は大阪、週末は三重県志摩で過ごすお気楽二重生活。愛猫ちゃまとの出来事はモチロンのことですが、三重県志摩の生活についても綴っていきたいと思います。三重県志摩在住の方、情報交換してくださ～い☆☆
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2011.02.05
カテゴリ： 食べ物のこと
食べ物ネタが続きますが、昨日のちゃま０８１５さんのブログを見て、
無性に餃子が食べたくなったので、つくってしまいました
先月末にも友人たちと餃子パーティをしたとこなんですけどね
今日は野菜いっぱいのヘルシー餃子が食べたかったので、
材料は、鳥ミンチに白菜とネギとしょうがで、にんにくは抜きにしました。
で、ラー油を切らしていたので、餡の中に豆板醤を入れてみました～
今回の餃子の皮は、名古屋の隆祥房さんを初めて使いました。
私的な餃子の皮ランキングとしては、
大阪 丸美＞名古屋 隆祥房＞東京 モランボン かなぁ～。
大阪の生野区新今里の丸美の餃子の皮
先日の餃子パーティの時に使ったのだけど、
皮が薄いのでパリッと焼きあがるような感じで好きなんですよねー。
このランキングも皮の薄い順になるかも
だから、好みですけどね。
↓すき焼きの鉄鍋を使って、鉄鍋餃子風に
料理ブログではないので、シンプルにご飯とあおさのお味噌汁だけですが・・・
いただきま～す。
無性に餃子が食べたくなったので、つくってしまいました
先月末にも友人たちと餃子パーティをしたとこなんですけどね
今日は野菜いっぱいのヘルシー餃子が食べたかったので、
材料は、鳥ミンチに白菜とネギとしょうがで、にんにくは抜きにしました。
で、ラー油を切らしていたので、餡の中に豆板醤を入れてみました～
今回の餃子の皮は、名古屋の隆祥房さんを初めて使いました。
私的な餃子の皮ランキングとしては、
大阪 丸美＞名古屋 隆祥房＞東京 モランボン かなぁ～。
大阪の生野区新今里の丸美の餃子の皮
先日の餃子パーティの時に使ったのだけど、
皮が薄いのでパリッと焼きあがるような感じで好きなんですよねー。
このランキングも皮の薄い順になるかも
だから、好みですけどね。
↓すき焼きの鉄鍋を使って、鉄鍋餃子風に
料理ブログではないので、シンプルにご飯とあおさのお味噌汁だけですが・・・
いただきま～す。
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美味しそう～♪
iku0323
さん
一瞬、ちゃん０８１５さんの日記？？かと思っちゃいました（笑）
餃子！！私も大好き～♪良く作ります＾＾
自分の好みの具材に出来るのが良いですね
餃子の皮、市販のもので樹にった物がなかなか無くて、、、
一度、皮作りに挑戦してみたいです（いつのことやら＾＾；）
これ見たらもう～～食べてくてたまりません！！
美味しそうに出来てるもの
主人と王将に行こう！ってさっき話してたし、、、
あ、ちゃま０８１５さんのとこのも味わえる予定
嬉しい～～～♪（＾０＾）/
(2011.02.05 22:02:57)
餃子！！私も大好き～♪良く作ります＾＾
自分の好みの具材に出来るのが良いですね
餃子の皮、市販のもので樹にった物がなかなか無くて、、、
一度、皮作りに挑戦してみたいです（いつのことやら＾＾；）
これ見たらもう～～食べてくてたまりません！！
美味しそうに出来てるもの
主人と王将に行こう！ってさっき話してたし、、、
あ、ちゃま０８１５さんのとこのも味わえる予定
嬉しい～～～♪（＾０＾）/
(2011.02.05 22:02:57)
Re:美味しそう～♪(02/05)
ちゃま21
さん
iku0323さん、お晩です。
料理ブログではないので、お粗末さま。。。ははっ。
私はつくる方ではなく、食べる方、専門なもんで。。。（笑）
まぁ、ちゃんと口がしまってて、爆発しなかったのでよかったです♪
ikuさん、餃子の皮も手作りしちゃおうっての～？すげぇ～！
市販のものでもやはりそれぞれ違うもんですねー。
私は今のところ、生野の丸美さんの（薄皮）が好みです♪
でも、水餃子なら、モッチリぶ厚めがいいですけどね。
ちゃま０８１５さんのとこの西安餃子の感想も聞かせて下さいね～。 (2011.02.05 22:48:52)
料理ブログではないので、お粗末さま。。。ははっ。
私はつくる方ではなく、食べる方、専門なもんで。。。（笑）
まぁ、ちゃんと口がしまってて、爆発しなかったのでよかったです♪
ikuさん、餃子の皮も手作りしちゃおうっての～？すげぇ～！
市販のものでもやはりそれぞれ違うもんですねー。
私は今のところ、生野の丸美さんの（薄皮）が好みです♪
でも、水餃子なら、モッチリぶ厚めがいいですけどね。
ちゃま０８１５さんのとこの西安餃子の感想も聞かせて下さいね～。 (2011.02.05 22:48:52)
お～！！！！(+o+)
ちゃま０８１５
さん
餃子を作っちゃったのね（*^_^*）
私は普段から餃子を沢山食べてるから、中々自分では作らないんだけれども、やっぱり自分で作ったのは美味しいよね（*^_^*）
皮は無理。。。。。
やっぱり市販のを使っちゃうなぁ。。。
私がお勧めなのが、中国のクワイ（日本のは駄目）を細かくして入れると、シャキシャキして美味しいよ～！！
店でも「このシャキシャキしたのは何ですか？」って聞かれるんだけれど、本当に美味しいよ～！！
一気にこんなに沢山の餃子が焼けるって、大きなフライパンなの？？
ikuさんに西安餃子を無理やり食べさせちゃおうかな。。（笑）
ちゃまさんも近かったら食べさせてあげたいわ～！！ (2011.02.05 23:09:01)
私は普段から餃子を沢山食べてるから、中々自分では作らないんだけれども、やっぱり自分で作ったのは美味しいよね（*^_^*）
皮は無理。。。。。
やっぱり市販のを使っちゃうなぁ。。。
私がお勧めなのが、中国のクワイ（日本のは駄目）を細かくして入れると、シャキシャキして美味しいよ～！！
店でも「このシャキシャキしたのは何ですか？」って聞かれるんだけれど、本当に美味しいよ～！！
一気にこんなに沢山の餃子が焼けるって、大きなフライパンなの？？
ikuさんに西安餃子を無理やり食べさせちゃおうかな。。（笑）
ちゃまさんも近かったら食べさせてあげたいわ～！！ (2011.02.05 23:09:01)
Re:今日は餃子だぁ～(02/05)
ちあべい
さん
野菜いっぱいの餃子大好き～♪
美味しそう～(^O^)
ここのところ、ブロ友さんの間で餃子が良く出てくるのよね。
そーゆーあたしも昨日食べたけど^^;
お店の水餃子を。
うちの近くのスーパーの中にある餃子屋さんのは美味しいって噂なのでいつか買って見ようと思ってます(*^_^*)
すき焼き鍋の鉄鍋で焼くのって良いアイデアですね～。
うちも昔鉄鍋あったなぁ。
今はフライパンしかないけど、鉄鍋は美味しいんだろうなぁ。
あおさのお味噌汁美味しいですよね～(^O^)
(2011.02.06 00:59:33)
美味しそう～(^O^)
ここのところ、ブロ友さんの間で餃子が良く出てくるのよね。
そーゆーあたしも昨日食べたけど^^;
お店の水餃子を。
うちの近くのスーパーの中にある餃子屋さんのは美味しいって噂なのでいつか買って見ようと思ってます(*^_^*)
すき焼き鍋の鉄鍋で焼くのって良いアイデアですね～。
うちも昔鉄鍋あったなぁ。
今はフライパンしかないけど、鉄鍋は美味しいんだろうなぁ。
あおさのお味噌汁美味しいですよね～(^O^)
(2011.02.06 00:59:33)
Re:今日は餃子だぁ～(02/05)
あじょむ
さん
お～～～～餃子だいすきぃ。。
わいも餃子は自分で作るのが一番好き(*^o^*)
餃子の皮もこだわりがあるんじゃな～～ふむぅ。。
さすがだな。
久しく餃子を食べていないな。
でもなぁ～～餃子はにんにくがどうしても欲しい。
わいにんにくも好きなのぉ。無臭にんにくより
くさ～～～～～～～～～いニンニクが好き。
それにしても、チミ・・旨いもの食いすぎじゃ！
ブー (￣(▽▽)￣) =3 になるぞ！って僻んでみた・・。 (2011.02.06 10:46:30)
わいも餃子は自分で作るのが一番好き(*^o^*)
餃子の皮もこだわりがあるんじゃな～～ふむぅ。。
さすがだな。
久しく餃子を食べていないな。
でもなぁ～～餃子はにんにくがどうしても欲しい。
わいにんにくも好きなのぉ。無臭にんにくより
くさ～～～～～～～～～いニンニクが好き。
それにしても、チミ・・旨いもの食いすぎじゃ！
ブー (￣(▽▽)￣) =3 になるぞ！って僻んでみた・・。 (2011.02.06 10:46:30)
Re:お～！！！！(+o+)(02/05)
ちゃま21
さん
ちゃま０８１５さん、そぅ頑張ってつくりましたよん♪
自分でつくって思ったのは、餃子ってホントはこんなにヘルシーなんだってこと。
胃に負担なくパクパク食べられました♪
へぇ～、中国のクワイって日本のと食感違うんやぁ。
鶴橋の市場に置いてるかな？今度あれば試してみますね。
この鍋はすき焼き用の鉄鍋です。
結構重宝してますよ。
西安餃子、ikuさんに食べたらブログにアップしてとお願いしときましたよー！
私は見て楽しみま～す♪ (2011.02.07 17:03:28)
自分でつくって思ったのは、餃子ってホントはこんなにヘルシーなんだってこと。
胃に負担なくパクパク食べられました♪
へぇ～、中国のクワイって日本のと食感違うんやぁ。
鶴橋の市場に置いてるかな？今度あれば試してみますね。
この鍋はすき焼き用の鉄鍋です。
結構重宝してますよ。
西安餃子、ikuさんに食べたらブログにアップしてとお願いしときましたよー！
私は見て楽しみま～す♪ (2011.02.07 17:03:28)
Re[1]:今日は餃子だぁ～(02/05)
ちゃま21
さん
ちあべいさん、お晩です。
水餃子ももちもちしてて、美味しいですよねー。
私も大～～好き♪
やっぱり現地の人がいるお店のが美味しいですよね。
すき焼き鍋の鉄鍋は私、結構使いますよー。
鉄鍋は厚みがあるから、ホットケーキなんかもこれで焼いちゃうし。
薪ストーブ用のごついフライパンでお好み焼きとかするし。
あおさ、好きですかぁ～？
千葉でも養殖してますか？
志摩は今、三重県や志摩市でブランドにしようととりくんでますよ。
だから志摩のマスコットにねぇ、＜あおさ～くん＞が出来たんですよー（笑） (2011.02.07 17:10:45)
水餃子ももちもちしてて、美味しいですよねー。
私も大～～好き♪
やっぱり現地の人がいるお店のが美味しいですよね。
すき焼き鍋の鉄鍋は私、結構使いますよー。
鉄鍋は厚みがあるから、ホットケーキなんかもこれで焼いちゃうし。
薪ストーブ用のごついフライパンでお好み焼きとかするし。
あおさ、好きですかぁ～？
千葉でも養殖してますか？
志摩は今、三重県や志摩市でブランドにしようととりくんでますよ。
だから志摩のマスコットにねぇ、＜あおさ～くん＞が出来たんですよー（笑） (2011.02.07 17:10:45)
Re[1]:今日は餃子だぁ～(02/05)
ちゃま21
さん
あじょむさん、お晩です。
あじょむさんは料理お上手ですよねー。
やっぱり餃子もつくっちゃいますか。
こだわりというわけではないですけど、餃子の皮もあなどるなかれ、なんですよー。
そぅ、私もにんにく好きなんですけど、あっさりもいけましたよん♪
あじょむさん、もぅ遅い。。。ブー (￣(▽▽)￣) =3 なんですけど。。。（笑） (2011.02.07 17:16:04)
あじょむさんは料理お上手ですよねー。
やっぱり餃子もつくっちゃいますか。
こだわりというわけではないですけど、餃子の皮もあなどるなかれ、なんですよー。
そぅ、私もにんにく好きなんですけど、あっさりもいけましたよん♪
あじょむさん、もぅ遅い。。。ブー (￣(▽▽)￣) =3 なんですけど。。。（笑） (2011.02.07 17:16:04)
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