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オシャレママ
福岡の自然いっぱいな田舎にて、夫と私そして子ども二人とともに、のんびり素敵に田舎暮らしを楽しんでいけたら・・・。そんな私の日々ののんびりとした穏やか～な暮らし（calm）をかきつづって行こうと思います.
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2006年04月12日
テーマ： ★お菓子★(2996)
カテゴリ： デザート
こんにちは♪とっても気持ちのよい季節になりました。
こんな、お天気のよい日のお庭でアフタヌーンティーをしたいもの。。
今日は、そんな時間にぴったりな「豆乳スコーン」の作り方をご紹介します♪
夜に作って冷蔵庫で寝かせておけば、朝から美味しいスコーンが焼けます！！
ぜひ作ってみてください♪
＜材料＞直径5cm丸型10個分
～A～
・薄力粉 200g
・B・P 大さじ1
・重曹 小さじ1/2
・マーガリン(有塩) 100g
・豆乳 80cc＋少々(仕上げ用)
・打ち粉 適量
＜作り方＞
１：ボウルに1を入れてヘラでかき混ぜる。(ビニール袋で口を止めてまぜてもOK)
２：冷蔵庫で使う直前まで冷やしておいたマーガリンを細かく切って１に混ぜ、
手で軽くすり合わせてそぼろ状にする。
３：２に豆乳を混ぜ粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、生地を平らな円形にまとめ
ラップをして一晩寝かす。(急ぎの時は冷蔵庫で30分でもOK)
４：打ち粉をした台の上に生地をのせ、麺棒で厚さ1.5cmにのばす。
表面に刷毛で豆乳をる。
６：200度に温めたオーブンで10分焼けば出来上がり♪
＜コメント＞
・B・P(ベーキングパウダー)に重曹を加える事でスコーンの高さを出すことができます。
・バターやジャム・生クリームなどをたっぷり添えてお召し上がり下さい♪
すると美味しく温まります。
＜＜オシャレママの厳選素材＞＞
北海道産の小麦粉（薄力粉）です”
北海道産小麦１００％の薄力粉です。口どけの良さ、しっとり感、小麦の甘みは道産小麦粉ならでは。
しっとり感は包餡したクリームや十勝産小麦の餡と調和します。スポンジをはじめあらゆる菓子に最適です♪
●取扱店●
オシャレママ愛用♪
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１：ボウルに1を入れてヘラでかき混ぜる。(ビニール袋で口を止めてまぜてもOK)
２：冷蔵庫で使う直前まで冷やしておいたマーガリンを細かく切って１に混ぜ、
手で軽くすり合わせてそぼろ状にする。
３：２に豆乳を混ぜ粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、生地を平らな円形にまとめ
ラップをして一晩寝かす。(急ぎの時は冷蔵庫で30分でもOK)
４：打ち粉をした台の上に生地をのせ、麺棒で厚さ1.5cmにのばす。
表面に刷毛で豆乳をる。
６：200度に温めたオーブンで10分焼けば出来上がり♪
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