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美味しく食べてデトックス！おからサラダ
美味しく食べてデトックス！おからサラダ料理名：美味しく食べてデトックス！おからサラダ作者：オシャレママ■材料（４−６人分）生おから / 150gキュウリ / １本人参 / 1/2本ハム / ５枚砂糖 / 大さじ1ハーブ塩なければ塩 / 小さじ1/4加糖ヨーグルト / 大さじ２マヨネーズ / 大さじ４■レシピを考えた人のコメント子どもから大人まで大好きなポテトサラダのおからバージョン♪美味しくたべてお腹のお掃除にもってこいです♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2013年08月20日
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「紫川アート市2010」出展のお知らせ
今年も10/2（土）～3（日）に福岡県北九州市小倉北区にある小倉井筒屋とリヴァーウォークの間の紫川周辺で開催される【紫川アート市】への出展を決めました♪去年より一回り成長した？（笑）私が代表を務めますSlowLABの、そして今年１年の私の成果を見ていただければ幸いです♪今年は去年初出展にもかかわらず大人気だったフランス生まれのケーク・サレとケーク・スクレを新バージョンでお届け予定です！それと去年、補助的に出したにも関わらず（笑）すごい勢いで完売したスコーンも種類を増やしてご用意します。そして今年は！！！なんと言っても完全オリジナルの万能調味料【幻のハーブ塩】をみなさんにお披露目するべく、ハーブの葉が柔らかくて美味しい夏からこつこつとハーブを採取＆ドライにする作業が続いています♪ハーブコーディネーター＆オーガニックコンシェルジュの私が完全無農薬＆無化学肥料で自家栽培しているハーブ数種類に、国産のこだわりの美味しいお塩とスパイスを黄金比率にてブレンドしてお届けします♪時間をかけて育てて夏期しか収穫できないハーブ。その上採取から乾燥、粉末にする作業、ブレンドとものすごく時間のかかる全行程を私が一人でやっているので、量産はできません！いわゆる【幻のハーブ塩】！！数もたくさんはお出しできないのでご興味のある方はぜひお早めにいらしてくださいね♪今まで私も長年愛用してきたクレイジーソルトよりも美味しい！！と友達や家族も大絶賛のハーブ塩！私の今年の自身作です♪続きはコチラからどうぞ♪♪
2010年09月01日
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この夏一番の大きさ！！
１週間ちょっと熊本の実家に帰省していた私と子ども達ですが、その間夫は当然ながら仕事があるので福岡で過ごしていました。そして私が留守の間、庭の水やりを頼み忘れていたにもか関わらず、毎日庭のハーブや野菜達に水まきしてくれていた夫に感謝です。お陰で今年一番大きなズッキーニが収穫できましたよ～♪♪とは言っても、小さいんですがね（笑）続きはコチラからどうぞ♪♪
2010年09月01日
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満開です！！
お盆から１週間ちょっと熊本の実家に帰省していた私たち親子ですが、久しぶりにオフィスにきてみると、ビックリ！！熊本に行く前には咲いていなかったさるすべりの花がいつの間にか満開！！！それは見事にさいていますよ～♪この花を見ると「真夏だな～！！」と思います。続きはコチラからどうぞ♪♪♪
2010年09月01日
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ハンドメイドの虫除けスプレー
今日はハーブコーディネーター＆オーガニックコンシェルジュである私がオーガニック＆ピュア100%精油を使ってオールハンドメイドで丁寧に作り上げる"虫除けスプレー"をお友達にお買い上げ頂きました♪お買い上げありがとうございます！！娘と同じ幼稚園に通う息子さん用にこの虫除けスプレーを使ってくれていて、明日は幼稚園で"虫採り"にお出かけなのでそれ用に・・・という事でオーダー頂きました。精油は使う種類、量によっても香りも仕上がり感も変わってきます。虫除け効果だけでなく、アロマの癒し効果もプラスしてお届けできるように作りましたよ♪気に入っていただけるといいな♪続きはコチラからどうぞ♪
2010年09月01日
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DONBURI（どんぶり）
今日のランチはオフィスで"おひとりさま"。なので昨日お夕飯時にまとめて作っておいた自家製チキンカツと地元の美味しいたまごをコラボさせて私の好きな"どんぶり"に♪続きはコチラからどうぞ♪♪
2010年09月01日
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いのちのたび博物館
今日は、４年程前に町の子育て支援センターで出会って以来の仲良し家族７親子で福岡県北九州市八幡にある【いのちのたび博物館】へ行ってきました！！親子と言っても、平日なので「ママ＆キッズ」の組み合わせですが７組となると人数も結構なもの立派な「団体様」です（笑）。いのちのたび博物館は私は今日で２回目。こどもたちは４回目ですが、何度来ても「とにかくおもしろい！！！」博物館です。常設展（年中展示）と期間限定の特別展が両方みられるのですが、常設展だけでも大満足！！できるほどに充実していて子どもも大人も楽しめます。私が初めてこの博物館に行ったときに一番感動したのはコレ（写真）。蝶々があまりに美しくありませんか？世の中には美しいものがたくさんあるけれどそれが一気に集まると、それ以上の美しさを表現できるんだな～。と一人で見入ってしまった程美しく、大好きなゾーンです。続きはコチラからどうぞ♪
2010年09月01日
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父の育てたかぼちゃで♪
昨日朝から実家を出て、いつものゴールデンコース（はなみずき温泉～焼肉一休にてランチを食べて）を楽しみながら、熊本阿蘇の大観峰～湯布院～宇佐コースで夕方福岡の自宅に山盛りのお土産を持って帰ってきました。たくさんお土産をもらうのはとてもとても嬉しくありがたいのだけど、自宅に戻ってから1 週間分の荷物とお土産を片付けるのも一仕事です（笑）。今日は、実家の父が育てて持たせてくれた一番なりのかぼちゃを使って子ども達と一緒に【パンプキンスープ】を作りましたよ♪続きはコチラから♪♪
2010年09月01日
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お土産も田舎流
さてさて、1週間滞在した実家帰省も今日で終わり。今日は福岡の自宅に帰る日です。実家に来た時よりも、福岡の自宅に帰る時の方が断然荷物の量が増えるのは毎度の事（笑）。田舎流というかなんというか、帰るときには手みやげをいっぱい持たせてあげる・・・と言うのが田舎の人の優しさでもあります。続きはコチラからどうぞ♪♪
2010年09月01日
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ほら、この通り♪
実家の父親のいとこにあたるおじちゃん"もりちゃん（通称）"が近所に住んでいるのですが、茄子にゴーヤに、南瓜にと山盛り持って来てくれました♪ニンニクももってきてくれたんだけど、ほら、ご覧の通り！！田舎流（笑）な量でしょ？このまま福岡に持って帰る予定ですが、軽く数ヶ月分はありそうです。おじちゃん、ありがとう！続きはコチラからどうぞ♪♪
2010年09月01日
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買い物スタイルもイロイロ
一週間程熊本滞在中の我が家です。と言っても、夫は仕事があるので日曜日には福岡の自宅へ戻って行きました。なので、今実家に滞在しているのは私と子ども達だけです（笑）。今は実家帰省中なので母と子ども達と一緒にお買い物です。毎日のように買い出しに出かける実家の母。今日は出かけた店先で生のマッシュルーム発見！！これまた珍しい！！と思って手に取ってみたらなんと「福岡県産」ではありませんか！！福岡では見た事無いのに、熊本で福岡県産の生のマッシュルームに出会えるなんていやはや、奇妙な巡り会いです。笑続きはコチラからどうぞ♪♪
2010年09月01日
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良くも悪くも田舎です
毎日夏らしい入道雲が流れ、晴れ、晴れ、晴れで暑いですね！実家に帰省中の熊本からです。熊本は時折激しい夕立が降っています。雷がピカピカ！ゴロゴロ！落雷もありちょっと怖いくらいです。でも夕方雨が降ると、田舎の畑の土が湿って独特の土の香りがします。この香りをかぐと、「実家だな～」と思うのです（笑）。ここは熊本県菊池市。良くも悪くも酪農や農業の盛んな田舎町。四季折々美味しい新鮮な野菜が育っていますが、採れる野菜の種類や時期はどのお宅もにたりよったりで、同じ野菜が山のように採れることもしばしば。今の時期で言うなら「にがごり」がそう。ゴーヤの事を熊本では「にがごり」と言う風に呼ぶのですが、先日ブログでも紹介した通り、実家の庭にもゴーヤ棚がありゴーヤが次々と実っています。が、今日実家を別々に訪ねて来た2組の親戚が手みやげに持って来てくれたのもにがごり（苦笑）。せっかく持って来てくれたので「いらない」とも言えず、笑顔でありがたく頂いたのですが、今実家は「にがごりの山」です（笑）。続きはコチラからどうぞ♪
2010年09月01日
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inaka asobi(田舎遊び)
私の住む福岡県京都郡みやこ町も自然豊かな田舎町ですが、私の生まれ育った熊本県菊池市も負けず劣らず（笑）、もしくはもっと？家畜や農業の盛んな田舎町です。実家に帰省中の私と子どもは毎日午前中は外遊び。外遊び・・・と言っても、屋根付きの広い駐車場内にブランコなどがあるので、そこでブランコに乗ったり、自転車に乗ったり縄跳びやシャボン玉遊びなど、直射日光をさけて遊ぶ事ができます。実家のすぐ隣は畑。今は大豆が育っていました。そして道を挟んだ向こう側には親戚が営む蓮畑が広がっています。続きはコチラからどうぞ♪♪
2010年09月01日
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儚いものですね
熊本県菊池市にある私の実家に帰省中の私と子ども達。朝ご飯を食べ終わると共に「外に遊びに行こう！！」ととても元気いっぱいです。時にはその「外遊び」が1日に何回もあるから、付き添う私も大変です（苦笑）。でも、実家に帰ってくると、普段みたいに育児に家事に仕事に追われ、「忙しい。忙しい」と言う事もないので、私の気持ちもかなりリラックスムード。なので、子ども達にも普段以上に優しく接する事ができます。環境が変わるだけで気持ちもチェンジできるので不思議です。続きはコチラからどうぞ♪
2010年09月01日
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田舎の夏♪
こどもの夏休みを利用して私の実家に帰省中の熊本から。熊本の夏も暑い！！です。でも、時折心地よい風が吹いています。熊本滞在中の午前中は・・・と言うと、子ども達はほとんどお外遊び。とっても元気！！です。私も日陰でなら日中も外で過ごせます。普段、仕事の間はほとんど涼しい環境に身を置いているのですが、夏期休暇中くらいは「夏」らしく、汗をかくのもいいものですね♪実家なので誰に気兼ねする事も無く、1日に3回も4回も（笑）子ども達と一緒にシャワーやお風呂に入って過ごしています。続きはこちらからどうぞ♪♪
2010年09月01日
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熊本県産和牛ハンバーグ
熊本県産のブランド黒毛和牛と言えば、なんといっても【プレミアム和王】が有名です。私の実家のある熊本県菊池市周辺は畜産も盛んなので美味しい和牛（和王や阿蘇王）、豚（りんどうポーク）、鶏（赤鶏や天草大王）とがそれぞれにブランド化され流通しています。地元で育った和牛を地元で頂くと、運送コストも低いので必然的にお安く手に入ります。我が家のいきつけでもある菊池市旭志にある【田舎焼肉一休】でもプレミアム和王がお手頃価格でおいしく頂けます。時と場合にもよりますが、福岡内のスーパーで熊本県産和牛を買うより、熊本で買うと数割安いというイメージが私のなかではある程です。地元だからこそ、地元の美味しい食材が手軽に手に入るのは、消費者としては大変ありがたい事です ♪続きはコチラからどうぞ♪♪
2010年09月01日
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日田天領水の里【元気の駅】
夏休みまっただ中。本家のお盆参りも済ませ14日から子どもをつれて実家のある熊本県菊池市に帰省中の我が家です。自宅のあるみやこ町～大分日田経由でのんびりゆっくり景色を楽しみながら帰ってきました♪ふるさとはなんだか"ほっ"としますね♪帰省途中、休憩もかねて日田市内で日田天領水が経営する【元気の駅】に初めて立ち寄りました。まだできて日も浅い元気の駅ですが、すごく広くて大きい！！ですね！そのへんの物産館より何倍もあります！商品数もすごい！バイキング式レストランやパン屋さんなども併設していて中型スーパー並の広さがあります。続きはコチラへどうぞ♪♪
2010年09月01日
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シソベーゼ
ニンニクひとかけと松の実一握りをよくつぶし、エクストラ・バージン・オリーブ・オイルとバジリコの葉、荒塩少々、パルミジャーノと*ペコリーノ・サルド（pecorino sardo）を加え、 以上の材料をよくすりつぶし、十分に濃く暗い緑色のペースト状になるまで少しずつエクストラ・バージン・オリーブ・オイルを加える。もし、ペストを保存するなら、ペストを薄いオイルの層で覆いガラス容器に入れておく・・・コレ、【ペスト・ジェノベーゼ】の基本の作り方です。またの名をジェノバペーストやバジルペーストなどとも呼ばれます。続きはコチラへどうぞ♪♪
2010年09月01日
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こども達と一緒に♪
今日は子ども達と一緒に自家菜園で育てた夏野菜やハーブを収穫しました♪自分で育てた野菜やハーブですが、一人で自己満足に浸りながら（笑）の収穫より、子ども達と一緒に収穫した方が楽しさも2倍！！です。だって、子ども達がとっても嬉しそうに＆楽しそうに収穫するんですもの♪続きはこちらへどうぞ♪♪
2010年09月01日
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美味しいからやめられません
今は便利な世の中だから、な～んでも出来合いの物を買うのが当たり前で、それを買う事に違和感さえ感じないのが普通だけれど、作ってみたら意外と簡単に作れる物ってたくさんあって、そういう「自家製」できそうなものとか、作ってみたいな～と思える物を生活の中で探すのが好きだったりします。今日は【自家製鮭フレーク】を作りましたよ～♪続きはコチラからどうぞ♪♪
2010年09月01日
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たまには都会の空気もいいね♪
福岡で一番にぎわっている地域と言えばやはり「天神」。百貨店やファッションビルが立ち並び年齢層に関係なく、福岡県下でも一番人通りの多いスポットです。若い頃は多少なりとも都会に憧れ、熊本の片田舎から出て来て天神界隈のマンションに住んでいる事にステータスさえ感じていたこともあった私ですが、あのころは「わかかったな～（笑）」と思うとともに、今現在家庭を持ち、子どもを持つと天神には「たまに」いくのが楽しい今日このごろです。続きはコチラからどうぞ♪♪
2010年09月01日
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真夏の「ぷるるん」♪
毎日暑いですね～！！！この夏のうだるような暑さはたまりません。毎日オフィスではクーラーの中で快適にすごしています・・・が、今日の京都郡みやこ町は強い東風がふいていて、家の中にも風が通って心地よく、日中でもクーラーをつけなくても過ごせていますよ♪今日は土曜日なので子ども達も私たちも「お休み」。朝から地粉と国産のお砂糖などをブレンドしてパンケーキを焼き、昨日satomiちゃんから頂いた桃ジャムとバターをたっぷりつけて、美味しく頂きました♪そして、朝から子ども達と一緒に夏にはたまらない冷たい「ぷるるん♪」なコーヒーゼリーとカスタードプリンを作りましたよ♪続きはコチラからどうぞ♪♪
2010年09月01日
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ミニトマトも丸ごと♪
我が家の夏の定番【夏野菜の揚げ浸し】♪作り立ての熱々も、冷蔵庫で冷たく冷やしてたべる揚げ浸しもどちらも美味しいので、私のお気に入りです。擦りおろしの玉葱や生姜をたっぷりいれるのが私流。ベースの味付けは同じですがその都度、手に入る旬の野菜が少しずつ違うので作るたびに味も彩りも少しずつ違います。続きはコチラへどうぞ♪♪
2010年09月01日
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kotokotoya
【ことことや】と言えば、言わずと知れた1986年創業の大分県湯布院の有名なジャム屋さん。湯布院にいったら必ず寄る！！という方もおおい人気のスポットです。今日はお友達のsatomiちゃんが、午前中に遊びにきてくれたのですが、先日家族旅行で湯布院におでかけしたとのことで、お土産にことことやの「桃ジャム」を持って来てくれました♪我が家はみんな「桃」が大好き！！ありがとう♪続きはコチラへどうぞ♪♪
2010年09月01日
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女子会のTea Time♪
今日はママ友達のsatomiちゃんが、午前中ちょこっとだけおしゃべりしに来てくれました。昨日も大切なお客様がいらっしゃったので、前日からケーク・オ・バナーヌとコーヒーゼリーをご用意。1日寝かせてしっかりおいしくなったケーキをドリップしたコーヒーで作ったゼリーと一緒にお出ししましたよ～♪続きはコチラへどうぞ♪♪
2010年09月01日
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Cake aux bananes （ケーク・オ・バナーヌ）
昨日はお夕飯の後に、久しぶりに子ども達と一緒に「Cake aux bananes （ケーク・オ・バナーヌ）」を焼きました♪乳製品（バター、牛乳など）を一切使わない、国産の小麦粉とお砂糖そして地元の卵を使った完全オリジナルのレシピです。続きはコチラへ♪
2010年09月01日
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マイ田んぼの赤い札♪
今年は、福岡県京都郡みやこ町の「くまわり祭り」で毎回御世話になっている「くまわりファーム」事務局のOさんにお声がけ頂いて、我が家の今年の分のお米を作ってもらっています。お米は・・・と言うと、福岡県産ブランド米の特別栽培米夢つくし！！！続きはコチラ♪
2010年09月01日
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真夏のCoffee
毎朝夫の為に豆をドリップしていれるコーヒー。夏でも朝一番は必ずホットで午後からはアイスです。私の作るカフェオレが好きな我が家の子ども達。真夏の今はドリップして入れたコーヒーで作るコーヒーゼリーが定番です。続きはコチラへ♪
2010年09月01日
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シーフードパスタ
今日のランチは【シーフードパスタ】です♪ディ・チェコのフェデリーニを５分間湯で、たらこクリームに絡め、焼き鮭のほぐしみとイカのフリットをのせて仕上げました♪続きはコチラへ♪
2010年09月01日
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夏休みの思いで～虫採り～
最近夫の影響で（笑）、すっかりアウトドア派な我が家。お休みの日はデイキャンプに出かけたり、川遊びにでかけたりなどアグレッシブに活動中です。こどもたちはただ今、夏休みの真っ最中。今日は自宅裏のビオガルテン建設予定地の原野とその周辺にて、子ども達と一緒に野外活動の一環として「虫採り」をしました。続きはこちらへ♪
2010年09月01日
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病み上がりのティー
今日は1週間ぶりにオフィスに顔を出しています。先週は家族みんなで交代で夏風邪を引いてしまい、週末には私も自宅にてダウンしておりました。土曜日にはみんなおおむね回復。日曜日には元気になった家族４人でデイキャンプにでかけるなど、すでにアグレッシブに動いています♪続きはコチラへ♪♪
2010年09月01日
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Natural Life
ナチュラルライフ（天然生活）を楽しむ我が家ですが、今日はオーガニック＆ピュア100%の精油を使って【アロマの無添加虫除けスプレー】と【お掃除スプレー】を作りました。続きはコチラへ♪♪
2010年09月01日
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名前も【calm】に改め♪
今日は実家帰省中の熊本から♪子どもを二人つれて福岡の自宅から夏休みで、この1週間熊本に帰って来ていま～す！嫁に行ってつくづく思う事。親のありがたみ、そしてやっぱり実家ってほっとします。実家は寛げていいですよね～！このブログを始めたのは6年前。気づいたらこの３年近くこのブログを放置していました。そんなに期間が空いてたなんて、自分でもビックリ！？別の自身ブログの方ばかり更新していてそっちのけになっていたこのHP。せっかくなので、気も新たに、名前も【calm】に改めてこれから更新しますね♪実はこれ、私の別ブログと同じ名前だったりします。笑というか・・・楽天のブログ、いつの間にかいろいろ高機能化していて正直更新の仕方自体チンプンカンプンな私です。少しずつ記憶を取り戻しながら（笑）頑張って更新します♪今後もご愛顧をよろしくお願いします♪♪
2010年08月17日
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オシャレママの簡単レシピ【有機うどんde美味しくパスタ】
オーガニックコンシェルジュでもある私は食生活の中になにかしらオーガニックのものをとりいれる機会が増えてきました。気付くと、 調味料やら乾物やら有機食品と言われる物がいっぱい。オーガニック食品が必ずしもいいことばかりとは思わないけれど生活の中に取り入れてみることは悪い事じゃないかなと思う今日この頃です。今日は生後１０ヶ月になる長男と二人でランチ。今日は有機うどんをつかって和風と中華と洋風のコラボレーション【うどんdeパスタ】を作りました♪＜材料＞（大人＆赤ちゃん各一人分）有機うどん（乾麺） １００g ～具～国産豚挽肉 40gニンニク（お好みで） 少々白ネギ 1/2本有機豆腐 1/6個有機味噌 小さじ1/3 テンメンジャン 少々～ベビー用～水溶き片栗粉 適宜＜作り方＞１：有機うどんは袋裏表記とおりたっぷりのお湯で茹でる。２：フライパンに豚挽肉、みじん切りの白ねぎ、水気を取って崩した豆腐を炒め、味噌、テンメンジャンで味付け。３：２の８割を大人分としてとりわけ、残り２割をベビー用に水溶き片栗粉でとろみをつける。４：茹で上がったうどんをベビー用はちいさく切り３のなかにいれて煮る。大人用は茹で上がった麺の水気をきり熱々をお皿にもり、２をかけごまをふりかけたらできあがり♪コメント大人用、味にパンチが欲しいときはコチュジャンや胡椒をふっても美味。味が薄い！という方には「有機ごまドレッシング」をすこしかけて食べるのもおすすめです！今日つかった有機うどんはコレ↓日本産かとおもいきや、このうどん、オーストラリア産なのだそうです。乾麺なので茹でる手間はかかりますが、保存も利くうえ、美味しい♪ケンコーコムはくばく 黄金の大地 まるごと有機ざるうどん 300g
2008年03月01日
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オシャレママの簡単レシピ【有機小麦deフレッシュハーブスコーン♪】
庭に年中自生しているハーブ「タイム」♪今日はこのフレッシュハーブ「タイム」をつかってスコーンを焼きます♪生地作りは卵は使わず、フードプロセッサーで５分とかかりません♪【フレッシュハーブスコーン】＜材料＞１０～１２個分有機中力粉 ２００gBP 大さじ１有塩バター １００gオーガニックシュガー大さじ１ヨーグルト＆牛乳 １００cc つや出し用牛乳 少々タイム（葉先のみ） ３g ＜作り方＞１：バターはぎりぎりまで冷蔵庫で冷やしておき1cm角にきっておく。２：フードプロセッサーに中力粉／BP／オーガニックシュガーをいれて１０秒ミックス。３：バターを入れて２０秒ミックス。４：ヨーグルトと牛乳を合わせて１００ccにした物を足してミックスし、生地が軽くまとまったらタイムを混ぜてミックス。５：生地にラップをして冷蔵庫で３０分寝かせる。オーブン予熱１８０度にしておく。６：生地を型抜きし、天板に乗せてつや出し用の牛乳をぬり、オーブン１８０度で２０～２５分焼けばできあがり♪ジャムやクロテッドクリームをぬってめしあがれ♪※しっとり感をだしたい方はヨーグルト＋牛乳の所を、同量で溶き卵＋牛乳にかえて作ってみてください♪有機家有機JAS無漂白小麦粉（中力粉） 907g ●100％オーガニックシュガー・JAS有機砂糖 ●まろやか糖3kg×2 無農薬栽培食品 スローフーズ
2007年12月05日
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オシャレママの簡単レシピ【有機黒糖deほうれん草のサータアンダギー♪】
沖縄生まれのサータアンダギー♪ドーナツに似ているけどどこか違うおいしさ♪今日はほうれん草ペーストを使って緑色のサータアンダギーを作ります♪【ほうれん草のサータアンダギー】＜材料＞１５個分薄力粉 １２０g上新粉 ３０gBP こさじ1/2有塩バター 大さじ1/2有機黒糖（粉） ８０g溶き卵 １個分ほうれん草ペースト 大さじ２牛乳 ５０cc揚げ油 適量＜作り方＞１：薄力粉／上新粉／BPは振るっておく。２：ボウルにバター／砂糖／溶き卵／ほうれん草のペーストを混ぜあわせ１をさっくり混ぜ牛乳を少しずつ加え固めの生地を作る３：ラップをして３時間ほど冷蔵庫で寝かせる。４：手に油をつけ３を小さく丸め、１４０～１５０度の油で口が割れるまでゆっくりあげれば【ほうれん草のサータアンダギー】のできあがり♪有機家有機JAS 黒糖顆粒 / 300g
2007年12月01日
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オシャレママの簡単レシピ【スノーグリーンクッキー♪】
今日はほうれん草ペーストを使って冬にぴったりのスノークッキーを作ります♪グリーンなので夏は枝豆のペーストをつかっても美味です♪【スノーグリーンクッキー】＜材料＞２０個ほうれん草ペースト 大さじ１・１／２ 有機薄力粉 １５０gオーガニックシュガー ５０g有塩バター １００g ※室温に戻しておいてください有機カシューナッツ ４０g粉糖 ４０～５０g＜作り方＞１：カシューナッツは炒って細かくくだいておく。２：ボウルにバターをホイップ、オーガニックシュガー、ほうれん草ペーストを混ぜ薄力粉をさっくり混ぜ合わせ、最後にカシューナッツを混ぜ合わせひとまとめにしてラップして１時間冷蔵庫で生地を寝かせる。３：オーブン予熱１８０度に入れておく。４：生地を伸ばし２０等分にカット。３cmくらいの楕円形に成形し天板にのせてオーブンで１５分焼く。粗熱をとって粉糖にまぶせば見た目もかわいい【スノーグリーンクッキー】のできあがり♪有機家有機JAS生カシューナッツ 100g（無塩）
2007年11月30日
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オシャレママの簡単レシピ【定番♪基本のクッキー】
粘土遊びが大好きな愛娘は、型抜きができるクッキー作りも大好き♪我が家の定番プレーンなクッキー♪オーガニックシュガーのやさしい甘みがクッキーをより美味しくしてくれます♪これを基本にいろいろ応用が利きますよ♪【基本のプレーンクッキー】＜材料＞約１５枚中力粉 １２０gオーガニックシュガー ５０g無塩バター ５０g牛乳（豆乳） ２０cc＜作り方＞１：ボウルにバターをクリーム状に練り、オーガニックシュガーを数回に分けていれ、白っぽくなるように空気を入れながら混ぜる。２：１に中力粉と牛乳を入れ一まとまりにし、ラップに包んで１時間ほど冷蔵庫で寝かせる。３：麺棒で生地を５mmの厚さにのばし型抜きし天板に並べる。４：オーブン予熱１７０度で１５～１７分焼けばできあがり♪●100％オーガニックシュガー・JAS有機砂糖3kg有機JAS認定品★まろやか糖 輸入元直売価格！ ★ 有機JAS認証元による信用と安全性★無農薬栽培食品 スローフーズ
2007年11月29日
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オシャレママの簡単レシピ【ココアクッキー♪】
我が家のこどものおやつは基本的に手作り♪野菜ペーストをいれてクッキーを作る事が多いけどペーストが無いときにすぐつくれるのがココアクッキー♪ココアパウダーなら年中常備しているのでいつでもつくれます♪【ココアクッキー】＜材料＞２０個ココアパウダー（有糖）３０g薄力粉 １２０gシナモン 小さじ１有塩バター ５０g ※室温に戻しておいてください♪オーガニックシュガー ５０g溶き卵 １／２個分＜作り方＞１：ココアパウダー／薄力粉／シナモンは振るっておく。２：ボウルにバターをホイップ、オーガニックシュガー、卵を入れて混ぜる。３：２に１を３回に分けてさっくり混ぜ合わせ、生地をまとめて3mmの厚さにのばしラップし冷蔵庫で１～２時間寝かせる。４：オーブン予熱１７０度に入れておく。５：打ち粉をふった台に生地をのせ、型抜きしフォークで穴をあけ１７０度で約２０分焼けばできあがり♪有機家有機JAS国産有機小麦粉（薄力粉）500g
2007年11月28日
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オシャレママの簡単レシピ【パンプキンクッキー♪】
かぼちゃがおいしい季節季節♪かぼちゃはペーストにしておき我が家ではパンにマフィンにパンケーキにといろんなものにかぼちゃが入ります♪今日は【かぼちゃクッキー】を作ります♪＜材料＞１０個分有機薄力粉 ２００g有塩バター １００gオーガニックシュガー ５０gかぼちゃペースト おおさじ２シナモン（お好みで） 少々＜作り方＞１：薄力粉／シナモンは一緒にして振るっておく。２：ボウルに室温にもどしておいたバターをホイップ。砂糖とかぼちゃペーストを混ぜる。３：２に１を混ぜ合わせていき、生地がまとまったら3mmの厚さにのばしラップをして冷蔵庫で１～２時間休ませる。４：打ち粉をした台に生地をのせ、型抜き、フォークで穴をあける。天板にのせて予熱１７０度にいれておいたオーブンで約２０分やけばできあがり♪無農薬栽培食品 スローフーズ●100％オーガニックシュガー・JAS有機砂糖 ●まろやか糖3kg×2
2007年11月27日
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オシャレママの簡単レシピ【セサミスコーン♪】
我が家でスコーンはフードプロセッサーで簡単に生地作りします♪ほんとにびっくりするくらいに簡単にできちゃう♪でも美味しさは抜群♪今日は白ごまをいれて【セサミスコーン】を作ります♪【セサミスコーン】＜材料＞１０～１２個分有機中力粉 ２００gBP 大さじ１オーガニックシュガー おおさじ１有塩バター ５０g牛乳＆ヨーグルト １００cc有機白ごま 大さじ２つや出し用牛乳 少々＜作り方＞１：バターは1cm角にきってつかうぎりぎまで冷蔵庫でひやしておく。白ごまはフライパンで炒っておく。２：フードプロセッサーに中力粉／BP／オーガニックシュガーをいれて１０秒ミックス３：バターを入れ再度ミックス。牛乳＆ヨーグルトを入れてミックス。最後に白ごまを入れて生地がまとまるまでミックス。４：生地にラップをして３０分冷蔵庫で寝かせる。オーブン予熱１８０度にしておく。５：４を型抜きし、天板に乗せ、つや出し用の牛乳をぬって１８０度で２０～２５分焼けばごまの風味が香ばしい【セサミスコーン】のできあがり♪有機JAS認定品 業務店用 有機煎り白ごま(ゴマ・胡麻)1kg無農薬栽培食品 スローフーズ
2007年11月26日
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オシャレママの簡単レシピ【いちごとクリームチーズのマフィン♪】
これから冬にかけてもっとも美味しくなるいちご♪我が家でもクリスマスにはかかせない果物です♪イチゴがおいしい季節、「冬限定」の我が家のマフィン【いちごとクリームチーズのマフィン】♪粉糖をかければクリスマスパーティーにもぴったりです♪【いちごとクリームチーズのマフィン】＜材料＞９個分薄力粉 ２００gBP 小さじ２有塩バター １００gオーガニックシュガー１００g溶き卵 ２個分牛乳 １００ccいちご （中）１０～（小）１５個～フィリング～クリームチーズ １００gオーガニックシュガー大さじ１溶き卵 大さじ１レモン汁 小さじ１※作る前にしておく事１：薄力粉／BPはふるっておく２：バターとクリームチーズは室温に戻しておく３：オーブン予熱１８０度にしておく＜作り方＞１：生地を作る。ボウルに室温に戻しておいたバターをホイップ。オーガニックシュガー、溶き卵の順に混ぜあわせる。振るっておいた粉と牛乳を２～３回に分けて交互に混ぜて行けば生地完成。２：フィリングをつくる。ボウルに室温に戻しておいたクリームチーズをホイップ、オーガニックシュガー、溶き卵、レモン汁を加えてさらにホイップ。絞り袋に入れておきます。３：いちごはへたをとり４～６等分に切っておく。４：マフィン型にシートを敷き、生地を半量いれいちご、フィリングをいれ上からまた生地をいれる。予熱１８０度のオーブンで１０分。１７０度に下げて１５分焼けばできあがり♪※おこのみで粉糖をかければ見た目も豪華！！さあ、召し上がれ♪有機家有機JAS国産有機小麦粉（薄力粉）500g●100％オーガニックシュガー・JAS有機砂糖 ●まろやか糖3kg×2 無農薬栽培食品 スローフーズ
2007年11月25日
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オシャレママの簡単レシピ【パンプキンマフィン♪】
こどものおやつにぴったりの我が家の冬の定番♪パンプキンマフィン♪かぼちゃ本来の甘みにスパイシーなシナモンがちょっぴりぷらすしてほっとするおいしさです♪※お子様向けに作るとき（もしくはシナモンが苦手な場合）はシナモンを抜いて作ってみてください♪【パンプキンマフィン】９個分有機薄力粉 ２００gBP 小さじ２シナモン 小さじ１／２オーガニックシュガー １００～１５０g ※お好みの甘さに加減してください♪無塩バター １００g溶き卵 ２個分牛乳 ７０ccパンプキンペースト ８０g※作る前にしておくこと１：薄力粉／BP／シナモンは一緒にふるっておく。（面倒な場合はボウルに入れてホイッパーで均一になるようにたくさん混ぜて♪）２：バターは室温に戻しておく。（急ぐときはレンジで短時間加熱で室温状態に戻して♪）３：オーブン予熱を１８０度にしておく＜作り方＞１：ボウルに室温のもどしておいたバターをホイップし、砂糖、溶き卵、パンプキンペーストの順に加えていき、その都度よく混ぜ合わせる。２：ふるっておいた粉と牛乳を２～３回ずつにわけて交互に１のボウルにいれ混ぜる。３：マフィン型にシートを敷き生地を入れ予熱１８０度のオーブンで１０分、１７０度に下げて１５分焼いたら【パンプキンマフィン】のできあがり♪有機家有機JAS国産有機小麦粉（薄力粉）500g●100％オーガニックシュガー・JAS有機砂糖 ●まろやか糖3kg×2 無農薬栽培食品 スローフーズ
2007年11月24日
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オシャレママの簡単レシピ【きんぴらの和風マフィン♪】
甘い定番マフィンも美味しいけれど、ランチにするにはちょっとボリュウム不足。そんなときはお惣菜のきんぴらを入れて作ってみて♪いつもとちがった和風のどこかなつかしいボリュウム満点なマフィンができあがります♪【きんびらの和風マフィン】＜材料＞９個分薄力粉 ２００gBP 小さじ２有塩バター １００gオーガニックシュガー ８０g醤油 小さじ１／２溶き卵 ２個分牛乳 １００ccきんぴらごぼう １００g＜材料＞１：前回の【プロセスチーズのマフィン】を参考にマフィン生地を作る。２：最後にきんぴらごぼうを混ぜる。３：マフィン型にシートを敷き生地を流し込む。４：１８０度のオーブンで１０分、１７０度に下げて１５分やけば【きんぴらの和風マフィン】のできあがり♪※きんぴらはごぼうに限らず、レンコン、人参、ジャガイモなどもおすすめです♪無農薬栽培食品 スローフーズ●100％オーガニックシュガー・JAS有機砂糖2kg有機JAS認定品●まろやか糖 輸入元直売価格！ ★ 有機JAS認証元による信用と安全性★
2007年11月23日
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オシャレママの簡単レシピ【プロセスチーズマフィン♪】
我が家では冬になるとチーズを使ったお料理が食卓にあがる機会が増えます♪マフィンにチーズを入れてみて♪いつものあまいマフィンと違う美味しさでおすすめです♪【プロセスチーズのマフィン】＜材料＞９個分有機薄力粉 ２５０gBP 小さじ２有塩バター（室温）１００g砂糖 ９０g溶き卵 ２個分牛乳 １００ccプロセスチーズ ８０g※下準備・薄力粉とBPはあわせてふるっておく・オーブンは１８０度に予熱を入れておく＜作り方＞１：ボウルにバターを白っぽくなるまでホイップ。砂糖を混ぜ溶き卵を２～３回に分けてしっかり混ぜ合わせる。２：ふるっておいた粉と牛乳を２～３回に分けて交互に混ぜ合わせて行く。３：マフィン型にシートを敷き生地を流し込み、１cm角にカットしたチーズをのせて１８０度のオーブンで１０分、１７０度に下げて１５分焼けば出来上がり♪※チーズを入れるときにおこのみで枝豆などを一緒にいれて焼いても美味しいです♪有機JAS国産有機小麦粉（薄力粉）500g有機家
2007年11月22日
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オシャレママの簡単レシピ【ほうれん草のクッキー♪】
これから、ほうれん草が美味しい季節がやってきます♪我が家ではお菓子やパンにいつでもほうれん草をいれてつかえるように茹でたほうれん草をペースト状にして製氷器で固め、冷凍庫にストック♪今回はほうれん草と粉チーズをいれていつもと違ったクッキーを作ります♪栄養価値もあがって、色も奇麗で大活躍なお野菜クッキーです♪【ほうれん草のクッキー】＜材料＞直径５cm×３０個分ほうれん草ペースト 大さじ１有機薄力粉 １５０g有塩バター（室温に戻す）１００g砂糖 ３０g卵黄 １個分粉チーズ ５０g溶き卵（つや出し用） 少々＜作り方＞１：ボウルにバターをいれホイップし、砂糖を加えふわっとなるまで混ぜ合わせる。２：１に卵黄を混ぜ合わせ粉チーズを加え混ぜ、へらをつかって薄力粉を少しずつ混ぜ合わせる。３：生地がまとまったら５mm程度にのばしラップで包んで冷蔵庫で１時間生地を寝かせる。４：打ち粉をした台にのせ型抜きし、天板に乗せてはけでつや出し用の溶き卵を塗る。５：１７０度のオーブンで２０分程度焼けば出来上がり♪※食べるのが大人だけなら、粉チーズと一緒におこのみで生地に胡椒を少々いれても美味しいです♪ワインにもあいますよ♪有機JAS国産有機小麦粉（薄力粉）500g有機家
2007年11月21日
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オシャレママの簡単レシピ【枝豆のパルフェ♪】
本来夏の食べ物ですが、今では年中冷凍食品としてでまわっているのが「枝豆」♪枝豆は茹でた物を「そのまま食べる」事しかしないけれど実はスイーツとの相性も抜群なんです♪【枝豆のパルフェ】＜材料＞（ココット４個分）枝豆（冷凍物） 150g砂糖 50gヨーグルト（プレーン） 100g生クリーム 150cc～飾り用～ホイップした生クリーム（お好みで） 少々枝豆 4粒 ＜作り方＞１：枝豆は解凍し皮をむく。２：１をFPにかけ砂糖を加えて撹拌する。３：２にプレーンヨーグルトを加えさらに撹拌。４：ボウルに生クリームを８分立てにし３と混ぜ合わせる。５：型に流し冷蔵庫で冷やす。６：飾り用に生クリームと砂糖を泡立て枝豆とともにあしらでば完成♪無農薬栽培食品 スローフーズ●100％オーガニックシュガー・JAS有機砂糖 ●まろやか糖3kg×2
2007年11月20日
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オシャレママの簡単レシピ【ナチュラル♪パンケーキ】
薄力粉だけで作るパンケーキもおいしいけれど我が家でたまに全粒粉入のパンケーキを焼きます♪冷めても美味しいっていうのが魅力的♪【ナチュラル♪パンケーキ】＜材料＞１５～１６枚分～A～オーガニック薄力粉 １カップオーガニック全粒粉 １．５カップBP 大さじ１・１／３～B～牛乳（豆乳） ４００ccメイプルシロップ 大さじ４ ※蜂蜜／砂糖で代用可有塩バター ３０g＜作り方＞１：ボウルに材料Aを均一になるようにホイッパーなどで混ぜ合わせておく。２：別ボウルに牛乳／メイプルシロップ／溶かしバターを混ぜ合わせ１に数回に分けて混ぜ合わせる。３：ラップをして冷蔵庫で３０分ほど寝かせる。※急ぎの場合省略可４：フライパンにオリーブオイルを引き、生地を直径１０cm程度に流し両面焼けばできあがり♪おこのみで蜂蜜やバターをたっぷりぬって召し上がれ♪有機JAS国産有機小麦粉（薄力粉）500g有機家有機JASオーガニックビスコッティ・全粒粉 300g
2007年11月19日
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オシャレママの簡単レシピ【とろける美味しさ♪ブラマンジェ】
私も好物、それは【ブラマンジェ】♪お口の中でとろけるやわらかさと濃厚な甘みがたまりません♪これから冬に向けて我が家で出番の多いデザートです♪＜材料＞６人分生クリーム ２００cc牛乳 ２００ccオーガニックシュガー ５０gアーモンドエッセンス 数滴粉ゼラチン 7g水 大さじ２＜作り方＞１：鍋に牛乳／オーガニックシュガーを入れて弱火で沸騰直前まで温め火を消す。２：粉ゼラチンが水を加え、レンジで２０秒ほど加熱。１に加えてよく混ぜる。３：２に生クリームを混ぜ合わせアーモンドエッセンスも加えて香り付けし、型に流し、粗熱がとれたら冷蔵庫でひやせば出来上がり♪●100％オーガニックシュガー・JAS有機砂糖3kg有機JAS認定品★まろやか糖 輸入元直売価格！ ★ 有機JAS認証元による信用と安全性★無農薬栽培食品 スローフーズ
2007年11月18日
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オシャレママの簡単レシピ【基本のクレープ生地♪】
覚えておくとなにかと便利なのがクレープ生地♪クレープはいれる中身によって味が自由自在にかえられます♪もちろん生地をい～っぱい焼いてミルクレープにもできます♪【基本のクレープ生地】＜材料＞１５枚分薄力粉 １２０g卵 ２個牛乳（豆乳）２００cc有塩バター ２０g砂糖 ２０g＜作り方＞１：ボウルに卵をときほぐし、砂糖、牛乳、薄力粉の順に入れて混ぜ合わせて行く。２：１に溶かしバターを入れてなじませ、ラップをして冷蔵庫で１時間ほど寝かせれば生地のできあがり♪お好みの厚さ、大きさにどんどん焼いていってください♪有機家有機JAS国産有機小麦粉（薄力粉）500g
2007年11月17日
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