2005年01月26日
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義理の父の実家に昔使っていた石臼がある事は以前から聞いており、店のｲﾝﾃﾘｱにでも使おうと思っていました。
昨年ｻｲｽﾞと重さを確認し、写真を師匠に見て貰ったところ、使えそうだ、との見解を得ました。
此の度開業の目処もたってきたので、師匠が約20年前に初めて電動の石臼を作って貰った処に持ち込み、作って頂ける事になりました。
ﾍﾟｰｼﾞに石臼が吾野で眠っていたところの写真を掲載しましたので、ご覧頂ければ幸いです。
昨年ｻｲｽﾞと重さを確認し、写真を師匠に見て貰ったところ、使えそうだ、との見解を得ました。
此の度開業の目処もたってきたので、師匠が約20年前に初めて電動の石臼を作って貰った処に持ち込み、作って頂ける事になりました。
ﾍﾟｰｼﾞに石臼が吾野で眠っていたところの写真を掲載しましたので、ご覧頂ければ幸いです。
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Last updated
2005年01月26日 11時54分46秒
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おさむ蕎麦no1
東京都豊島区巣鴨地蔵通りで「手打そば菊谷」を営んでおります。よろしくお願いします。
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