蕎麦滑降

蕎麦滑降

2006年04月30日
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カテゴリ: カテゴリ未分類



国内産の天然物のみ、かつ冷凍物は使わないという徹底ぶりです。
昨日も紀州勝浦の鮪、ほし鰈、海胆、江戸前のすみ烏賊、関鯵、桑名の蛤等に舌鼓を打ちました。
大将に「にしん」について質問した処、秘伝の技を教えてくれました。
うまく行けば来週は美味しい「にしん」が小鉢に加わります。






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Last updated  2006年04月30日 09時58分11秒


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おさむ蕎麦no1

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Comments

おさむ蕎麦no1 @ Re:ごちそうさまでした(04/09) >みっちゃさん ご来店ありがとう御座…
みっちゃ@ ごちそうさまでした 美味しかったです。でも、マスクつけて欲…
おさむ蕎麦no1 @ Re:きれ~い♪(02/14) sobacoさんコメントありがとう御座います…
sobaco@ きれ~い♪ これを望みながら、四季桜、いいですね(^^)
おさむ蕎麦no1 @ Re[1]:GO TO 喜多見(02/09) aizさんのお陰様で良い愛車に巡りあいまし…

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