蕎麦滑降

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2008年01月06日
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古蕎麦

カテゴリ： カテゴリ未分類
古酒ではなく、古蕎麦。

真空状態で低温で保存されていた蕎麦です。
どんな感じに熟成しているのでしょうか？
又、久々にあの産地特有の牡丹蕎麦はどんな感じなのでしょうか？
明後日打つのが楽しみです。

＜火曜日の利き蕎麦＞
北海道産牡丹蕎麦（古蕎麦）十割
北海道産牡丹蕎麦二八蕎麦





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Last updated  2008年01月06日 17時46分45秒


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おさむ蕎麦no1 @ Re:ごちそうさまでした(04/09) &gt;みっちゃさん ご来店ありがとう御座…
みっちゃ@ ごちそうさまでした 美味しかったです。でも、マスクつけて欲…
おさむ蕎麦no1 @ Re:きれ～い♪(02/14) sobacoさんコメントありがとう御座います…
sobaco@ きれ～い♪ これを望みながら、四季桜、いいですね(^^)
おさむ蕎麦no1 @ Re[1]:ＧＯ　ＴＯ　喜多見(02/09) aizさんのお陰様で良い愛車に巡りあいまし…

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