蕎麦滑降

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2010年11月09日

重要なご報告に際し（Ｐａｒｔ１　実家の家業）

カテゴリ：カテゴリ未分類

既にご存知の方もいらっしゃいますが、店として皆様にとても重要なご報告があります。

私の巣鴨の実家を建て替える話しは以前拙ブログで書かせて頂きました。
私の実家は巣鴨の地蔵通り商店街で洋服屋を営んでおります。
正確には既に過去形で先日１１月４日、解体工事に先立ち閉店しました。

江戸の時代から明治時代へ。
そんな時代に私の先祖は洋服屋を神田で興したそうです。
私も蕎麦屋を開業する時当初「神田でやりたい」と思っていたのはご先祖様にあやかりたい、と思った事が一因でありました。

その後関東大震災で焼け出され日暮里に移転。

以前はスーツのオーダーメイドが主な商売でした。
いわゆるテーラーです。

私の子供の時分からでしょうか？
地蔵通りに面していて人通りも多い、という土地柄もあり仕入れてきた洋品の販売も始めました。
オーダーメイドでスーツを買う人も時代を経る毎に段々少なくなってきたので、業態転換を迫られていたのも理由の一つだと思います。

そして数年前に仕立ては止め、洋品の販売のみをするように変わり、先日ついに４代続いた洋服屋としての営業に幕を下ろしました。
（つづく）

＜蕎麦＞
明日は福島の丸抜きの１８メッシュと玄蕎麦のトム臼挽きの３０メッシュのブレンド。
つなぎは２割位入れる予定です。
十割は茨城、北海道、福島の３ヵ所ブレンドです。

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