蕎麦滑降

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2012年10月29日
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脱穀

カテゴリ： カテゴリ未分類
明日の脱穀作業参加者は11名。

量は昨年の数倍。
場所も二箇所。
まぁ、これだけ人数がいれば何とかなりそうです。

今晩は林料理長の力も借りて、明日のお弁当を作ります。
鳥の竜田揚げ（林スペシャル）
はぜの唐揚げ
焼しゃけ
漬け物


味見程度はあると思いますので、お楽しみに。

ではご参加の皆様よろしくお願い致します。

＜蕎麦＞
先週ようやく北海道鹿追産の新蕎麦が入荷。
今日ようやく石抜きが完了。
現在磨き、粒揃え中。
さて今年の出来は如何ですかね。





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Last updated  2012年10月29日 17時00分38秒


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おさむ蕎麦no1 @ Re:ごちそうさまでした(04/09) &gt;みっちゃさん ご来店ありがとう御座…
みっちゃ@ ごちそうさまでした 美味しかったです。でも、マスクつけて欲…
おさむ蕎麦no1 @ Re:きれ～い♪(02/14) sobacoさんコメントありがとう御座います…
sobaco@ きれ～い♪ これを望みながら、四季桜、いいですね(^^)
おさむ蕎麦no1 @ Re[1]:ＧＯ　ＴＯ　喜多見(02/09) aizさんのお陰様で良い愛車に巡りあいまし…

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木鉢(こね鉢)


現在使用中の木鉢


漆塗り


食器


秩父蕎麦畑


生舟


小間板


麺棒


包丁


蕎麦切り中


うどん包丁の柄


そばいち（兄弟子のお店）


石臼


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