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2015年04月06日

珈琲と蕎麦のコラボ会

カテゴリ：カテゴリ未分類

巣鴨地蔵通りの入口近く、江戸六地蔵で有名な真性寺さんの脇のスペシャルティコーヒー豆を専門とする自家焙煎コーヒー豆のお店「ハニービーンズ（ http://www.honeybeans-sugamo.com/ ）」さんには、巣鴨に戻ってきて以来いつもお世話になっております。

そこで異色のコラボやってみよー、という事でハニービーンズのご店主「羽生田」さんと以下のコラボ会を企画しました。
参加を希望される方は希望のコースを記載の上でteuchisoba_kikutani@hotmail.co.jpまでメールでお申し込み願います。
皆様奮ってご参加頂ければ幸いです。

＜珈琲と蕎麦のコラボ会＞
日時　H27.4/19（日）17時～
場所　手打そば　菊谷
内容　珈琲のドリップ講座（30分程度（↓））＋宴会（2時間程度）

２．（当店のスペシャルティコーヒー豆を使用）
　・フレンチプレスで淹れ、素材の素の味を確かめる。
　・円錐ドリッパーで濃いめドリップ（個性が出せることを体験）
３．（市販のコーヒー豆を使用）
　・フレンチプレスで淹れ、素材の素の味を確かめる。
　・当店のフレームドリッパーを使い、エグミや雑味をできるだけ取り除く実験を行う。

会費
Aコース：５，０００円（いつもの宴会コース（蕎麦は利き蕎麦（小）付）
Bコース：６，０００円（Aコース＋店主のお奨め日本酒３杯（１．５合分）付）
Cコース：７，５００円（Aコース＋店主のお奨め日本酒飲み放題（２ｈ）付）

※日本酒以外の飲み物及び2時間を超えてご注文頂いたお酒は別途料金とさせて頂きます。

定員　20名
※キャンセルは4/ 17迄、以降は代理の方を立てて頂くか会費を全額頂きます。

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