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2009/01/26
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鮭と白菜のグラタン風

(28)
カテゴリ： フード
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鮭と白菜

白菜が美味しいこの時期の一品にいかがですか

生鮭
白菜
チキンブイヨン
酒、塩、こしょう、バター、チーズ


鮭は塩、コショウしてお酒に漬けておく

白菜はザク切りにして

生鮭、塩、コショウの順に重ねる
（小麦粉を振る）

sake1.jpg

最後にコクを出すためにバターを入る
入れなくてもさっぱりとしていいですよぉ～


sake.jpg

小麦粉振った状態です


水は必要ないです
白菜から出る汁だけで十分です

このままスープ煮でいただいても

P1040468.jpg

グラタン風にしても

トロけるチーズを乗せてオーブンで焦げ目がつくまで焼く
身体がポカポカ温まりますよぉ～

超簡単がいい

P1040476.jpg

チキンブイヨンこれ美味しいです！

P1040482.jpg

「だってさぁ～やってみて」

なんですか
あっくんそんな格好で・・・



日々コツコツと頑張りたいです


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Last updated  2009/01/26　05:04:29 PM
コメント(28) | コメントを書く

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Re:鮭と白菜のグラタン風(01/26)  
林檎 さん
＞いつもすまないねぇ・・・は外出していたもんでラストになっちゃいました。

今回は一番乗りですよ～
美味しそうねぇ、今週中早めにやってみます。
夫が喜びそうだわ(*^ー^)ﾆｺ (2009/01/26　05:50:38 PM)

Re:鮭と白菜のグラタン風(01/26)  
ミナ３  さん
とても美味しそうですね。
今の時期の白菜は甘みがあって、どんな料理にも合いますね。
ぜひ食べたいです。 (2009/01/26　06:14:38 PM)

うまそう(>_<)  
くるみ1578  さん
食べたい～！簡単そうだし今度作ってみる♪
そのブイヨンも今度買ってみる～まねっ子(^^ゞ
寒い日にはあったかメニューにかぎります～(=^・^=) (2009/01/26　06:50:10 PM)

Re:鮭と白菜のグラタン風(01/26)  
Meditrinalia  さん
今から夕飯の買い出しに行こうとしていたので・・・白菜もチーズもあるから、鮭を買ってきます！！
ブイヨンはちょっと違うのだけど、早速やってみます(^^) (2009/01/26　07:22:19 PM)

Re:鮭と白菜のグラタン風(01/26)  
ぴこままmama  さん
メチャクチャ簡単そうで、しかも美味しそうで、いいじゃないですか！
レシピ戴いて帰らなきゃ！
私はチーズを入れてグラタン風がいいな～。
チキンブイヨンすきなんですよ。
でもこういうのって、どこに置いてあるんでしょう。
田舎のスーパーでは見たことなくってよ。(~_~;)
(2009/01/26　07:42:24 PM)

いいね＾＾  
ヒメタン0702  さん
簡単そうなとこがいいわ＾＾　おいしそうだし～～白菜も鮭も大好きだし(^￢^)ジュル...ブイヨン買いに行こっと！
あっ君のお腹と、ママの身体は大丈夫？？
風邪ひかないでね～～(*^_^*) (2009/01/26　08:54:50 PM)

Re:鮭と白菜のグラタン風(01/26)  
青空ぴょんぴょん  さん
あっくんのママって料理が得意なんですね。
とっても美味しそうですよ！
野菜が嫌いな僕でも食べられそうです。
応援ポチ。
(2009/01/26　09:07:41 PM)

Re:鮭と白菜のグラタン風(01/26)  
卜部兼好  さん
おぉ～グラタン美味しそう～
やっぱり冬は、暖かいこんなのがいいですね～
(2009/01/26　09:17:27 PM)

Re:鮭と白菜のグラタン風(01/26)  
Poo さん
こんばんは＾＾
美味しそうですねぇ～
グラタン熱々で頂きたいです♪ (2009/01/26　10:47:47 PM)

Re:鮭と白菜のグラタン風(01/26)  
ラブドルフィン  さん
おいしそう！
白菜大好きな野菜です
グラタン風はチーズだけですか？

週末は食事当番なので作ってみます (2009/01/26　11:40:54 PM)

再びコメントです  
Meditrinalia  さん
先ほど、作って食べました。
白菜たっぷりで、チーズアツアツのグラタンを！！
ダーリンにも好評でした。
これから冬の定番メニューになりそうです。
ありがとうございました。 (2009/01/27　12:16:04 AM)

Re:鮭と白菜のグラタン風(01/26)  
ネコママ さん
これ！美味しそうですね～
簡単なのが更にグゥ～
(2009/01/27　08:10:59 AM)

Re:鮭と白菜のグラタン風(01/26)  
HANAKO6634  さん
鮭のプリ感が食欲をそそりますなぁ。
白菜は我が街では、もっとも有名な野菜の一種です。
熱してアツアツの白菜に歯を立てる時を想像すると、
全身が温まってきそうです☆
冬におススメの逸品ですねぇ☆ (2009/01/27　09:45:30 AM)

Re:鮭と白菜のグラタン風(01/26)  
２匹の猫0927  さん
本日も皆様にとって良い一日でありますよーに。
何時も有難う御座います。
本日も応援完了です。 (2009/01/27　11:35:41 AM)

Re[1]:鮭と白菜のグラタン風(01/26)  
CATMOON  さん
林檎さん
＞＞いつもすまないねぇ・・・は外出していたもんでラストになっちゃいました。
＞
＞今回は一番乗りですよ～
＞美味しそうねぇ、今週中早めにやってみます。
＞夫が喜びそうだわ(*^ー^)ﾆｺ
-----
スープもいいけれどちょっと目先変えてね
家人にも評判がよかったからご主人様にもいいかもよ

たくさん白菜が食べられます (2009/01/27　03:35:56 PM)

Re[1]:鮭と白菜のグラタン風(01/26)  
CATMOON  さん
ミナ３さん
＞とても美味しそうですね。
＞今の時期の白菜は甘みがあって、どんな料理にも合いますね。
＞ぜひ食べたいです。
-----
美味しいですね＞白菜
ホワイトソースが重いって感じる時にいいですよ (2009/01/27　03:37:29 PM)

Re:うまそう(>_<)(01/26)  
CATMOON  さん
くるみ1578さん
＞食べたい～！簡単そうだし今度作ってみる♪
＞そのブイヨンも今度買ってみる～まねっ子(^^ゞ
＞寒い日にはあったかメニューにかぎります～(=^・^=)
-----
身体が温まっていいですよ～
超簡単だし(^^)v

このブイヨン美味しいですよ
是非　チャレンジしてね
(2009/01/27　03:39:03 PM)

Re[1]:鮭と白菜のグラタン風(01/26)  
CATMOON  さん
Meditrinaliaさん
＞今から夕飯の買い出しに行こうとしていたので・・・白菜もチーズもあるから、鮭を買ってきます！！
＞ブイヨンはちょっと違うのだけど、早速やってみます(^^)
-----
ちょうどよかったですね
お買い物はどちらに（笑）
だってご近所さんですものね
(2009/01/27　03:41:35 PM)

Re[1]:鮭と白菜のグラタン風(01/26)  
CATMOON  さん
ぴこままmamaさん
＞メチャクチャ簡単そうで、しかも美味しそうで、いいじゃないですか！
＞レシピ戴いて帰らなきゃ！
＞私はチーズを入れてグラタン風がいいな～。
＞チキンブイヨンすきなんですよ。
＞でもこういうのって、どこに置いてあるんでしょう。
＞田舎のスーパーでは見たことなくってよ。(~_~;)
-----
ちょっと大手のスーパーならあると思います
フツーのでも大丈夫じゃないかな・・・

無かったら送ってもいいですよ
勿論プレゼント＾＾ (2009/01/27　03:43:14 PM)

Re:いいね＾＾(01/26)  
CATMOON  さん
ヒメタン0702さん
＞簡単そうなとこがいいわ＾＾　おいしそうだし～～白菜も鮭も大好きだし(^￢^)ジュル...ブイヨン買いに行こっと！
＞あっ君のお腹と、ママの身体は大丈夫？？
＞風邪ひかないでね～～(*^_^*)
-----
姫ままありがとうね
あっくんのおなかは絶好調

私は体力が低下していることぐらいかな。
なんだか疲れてね・・・

従って
簡単調理です
(2009/01/27　03:45:17 PM)

Re[1]:鮭と白菜のグラタン風(01/26)  
CATMOON  さん
青空ぴょんぴょんさん
＞あっくんのママって料理が得意なんですね。
＞とっても美味しそうですよ！
＞野菜が嫌いな僕でも食べられそうです。
＞応援ポチ。
-----
あっくん
お野菜嫌いですか？
それはダメッショ・・・

なんでもいただかないと～

長芋は好き？？？
ワハハ・・・ (2009/01/27　03:46:52 PM)

Re[1]:鮭と白菜のグラタン風(01/26)  
CATMOON  さん
卜部兼好さん
＞おぉ～グラタン美味しそう～
＞やっぱり冬は、暖かいこんなのがいいですね～
-----
冬は煮込みにグラタンが身体の芯から温まってよいですね (2009/01/27　03:48:08 PM)

Re[1]:鮭と白菜のグラタン風(01/26)  
CATMOON  さん
Pooさん
＞こんばんは＾＾
＞美味しそうですねぇ～
＞グラタン熱々で頂きたいです♪
-----
寒い夜はアツアツなものがいいですね
これ簡単です・・・お奨めよ (2009/01/27　03:49:35 PM)

Re[1]:鮭と白菜のグラタン風(01/26)  
CATMOON  さん
ラブドルフィンさん
＞おいしそう！
＞白菜大好きな野菜です
＞グラタン風はチーズだけですか？
＞
＞週末は食事当番なので作ってみます
-----
チーズだけです
たっぷりとかけて焼くだけです

さっぱりとしていいですよ
お当番の時に作ってみてくださいね
(2009/01/27　03:51:40 PM)

Re:再びコメントです(01/26)  
CATMOON  さん
Meditrinaliaさん
＞先ほど、作って食べました。
＞白菜たっぷりで、チーズアツアツのグラタンを！！
＞ダーリンにも好評でした。
＞これから冬の定番メニューになりそうです。
＞ありがとうございました。
-----
すぐやるかですね
ご主人様も喜ばれてよかったですね
(2009/01/27　03:53:25 PM)

Re[1]:鮭と白菜のグラタン風(01/26)  
CATMOON  さん
ネコママさん
＞これ！美味しそうですね～
＞簡単なのが更にグゥ～
-----
ネコママさん
そうそう簡単なのが一番です
ど～ぞ作ってみてね

寒い夜はいいですよ (2009/01/27　03:55:24 PM)

Re[1]:鮭と白菜のグラタン風(01/26)  
CATMOON  さん
HANAKO6634さん
＞鮭のプリ感が食欲をそそりますなぁ。
＞白菜は我が街では、もっとも有名な野菜の一種です。
＞熱してアツアツの白菜に歯を立てる時を想像すると、
＞全身が温まってきそうです☆
＞冬におススメの逸品ですねぇ☆
-----
白菜が特産品
ってどこかな・・・

和風素材になるのが多いけれど
こんな食べ方もいいでしょ
(2009/01/27　03:57:14 PM)

Re[1]:鮭と白菜のグラタン風(01/26)  
CATMOON  さん
２匹の猫0927さん
＞本日も皆様にとって良い一日でありますよーに。
＞何時も有難う御座います。
＞本日も応援完了です。
-----
今日もイイお天気
お散歩歩数どれぐらいになりましたか？ (2009/01/27　04:02:49 PM)

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