ヲタク夫婦の節約&ダイエット生活

【節約】簡単クッキー

おはようございます！ヲタク夫婦の嫁、もんけです。今日は最近ハマっている簡単クッキーをご紹介します！私、クッキー大好きなんですよ。でも買うとカロリーえげつないし、お金かかるし…。で、色んな簡単レシピを参考に自分が作りやすい分量で最近作っています！このレシピは、お菓子作りで一番嫌いな計量をほぼしなくても済むように考えました(笑)ズボラなもんで細かいことしたくない。自分で食べるだけなら分量なんて適当でも美味しくできます(笑)では材料と作り方です。●材料油：大さじ2　なんでもいいですが私はギーかココナッツオイルを推します。甘味料：大さじ2　なんでも(笑)私は貰い物の砂糖消費してますが、はちみつ使う時もあり。卵：1個塩：一つまみ小麦粉：1カップ　はちみつ使う時は様子見て足す※あればバニラオイル：数滴　使うとそれっぽくなります●作り方①小麦粉以外の材料をボールに入れ混ぜる。②①に小麦粉をふるいながら入れる。←私はざるでやってます(笑)③ゴムベラでさっくり混ぜる。（練らないように注意！）④生地がべたつかず一塊になったら適当なビニールにいれ平らに伸ばす。　厚みは好みですが私は2~3㎜ぐらいでしょうか。⑤生地を冷凍庫で15分ほど休ませる。⑥適当な大きさに切り分けてオーブントースターで170度15分焼く。　トースターによって焼き加減は違ってくるので様子見つつ、　焦げそうならアルミホイルかぶせるといいです。④の時の生地がそれなりに出来てたら分量は適当で大丈夫です。大さじとか書いてるけど、作るときは匙など使ってません(笑)普通のスプーンで適当に入れてます。私は気分できな粉いれたり、ドライフルーツ足したりと適当に作っています。甘さはだいぶ控えめなので、好みで調節してください。生地は冷凍できるので、暇なときに作っておけば焼くだけなので楽です。甘いものや小麦粉製品は極力控えたいのですが、ストレスが溜まると好きなものって食べたくなりますよね…。なので食べ過ぎないようにしつつ、食べても極力体にも財布にも優しいものを作っていきたいと思う今日この頃です。ここまで読んでくださりありがとうございました。ではまた(/・ω・)/