Natural*Time Diary

柿の天板ケーキ

。。。と言うわけで、頂いた柿を使って、柿の天板ケーキです^^*２日間に渡って食べ物ネタで、秋、食欲満開な私がバレバレです。本の中から参考にしましたが、ようはパウンドケーキなのでバター・砂糖・卵・薄力粉が同量なので計量も簡単。平たく伸ばしただけです。生地の中にアーモンドダイスとレーズンが入っています。本ではダイスではなクルミだったんですが、在庫切れのため代用^^むぷぷ。。。美味しい。。。笑以前、手に入れたクイジナートのハンドミキサー。メレンゲにも大活躍はもちろんのこと。。。多少バターが固くても、あっというまにクリーム状に。これからバターが柔らかくならない季節ですから嬉しい♪スマートにバターケーキが出来るのは、またまた満足なのでした♪ぽちっとお願いします。Natural*Time本館です。メッセージはコチラへ。