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ビックリおとたん
人間良い時もあれば悪いときもある！日常あることを軽いタッチで紹介していきます。 パソコン、健康、美味しい物、お酒、ビジネスなどなど
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おおおおこそろやなたむひんそ「こまのこひなれ？をををり、、？？。！、るん、を、ー？るよ@ なんだって？？ぎやゃゃゃゃゃゃゃゃゃゃゃゃぁぁぁぁああああぁぁあぁ
それくらい自分で抑えろ 自慢気に強制入院…
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May 3, 2005
テーマ： 今日の出来事(303206)
カテゴリ： 美味倶楽部
まずタケノコの下ごしらえ。。
１．皮のまま縦に切り込みを入れて鍋の中へ
２．あく抜きのためのヌカをいれて水を張ります
３．沸騰したら弱火でコトコト一時間！！
４．その後水の中にあけて皮をむいていきそのまま浸しておきます
次にタケノコご飯
１．お米を洗って普通の水加減より少し少ない水加減
２．だしの素、塩、醤油、みりん、酒を入れます
３．その上に薄切りしたタケノコを載せて炊飯器スイッチオン
１．オーブンを暖めておき両面軽く炙ります。
２．田楽ミソを塗って更に二分ほど炙ります。
３．最後に木の芽を添えます
後はワカタケ煮、、
今日はタケノコ祭りじゃ！！！！！！！！！
１．皮のまま縦に切り込みを入れて鍋の中へ
２．あく抜きのためのヌカをいれて水を張ります
３．沸騰したら弱火でコトコト一時間！！
４．その後水の中にあけて皮をむいていきそのまま浸しておきます
次にタケノコご飯
１．お米を洗って普通の水加減より少し少ない水加減
２．だしの素、塩、醤油、みりん、酒を入れます
３．その上に薄切りしたタケノコを載せて炊飯器スイッチオン
１．オーブンを暖めておき両面軽く炙ります。
２．田楽ミソを塗って更に二分ほど炙ります。
３．最後に木の芽を添えます
後はワカタケ煮、、
今日はタケノコ祭りじゃ！！！！！！！！！
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Re:今日はタケノコづくし（タケノコ祭り！！！）(05/03)
おとみ１５５１５
さん
朝掘りの筍、美味しかったでしょう。まして自分の能力で頂き、その上お料理もしたのですから～
理系で、お料理もプロ並で、オトタンって素晴らしい人ですね。
改めて尊敬！しちゃいます。 (May 4, 2005 09:58:59 AM)
理系で、お料理もプロ並で、オトタンって素晴らしい人ですね。
改めて尊敬！しちゃいます。 (May 4, 2005 09:58:59 AM)
Re:今日はタケノコづくし（タケノコ祭り！！！）(05/03)
*mi-zu*
さん
おとたん すごいな。 なんでもできる！
たけのこづくし おいしかった？
ワカタケ煮 大好き好き～♪
たけのこ掘りするのん、楽しいねんなぁ。
けど その後の作業が私苦手・・・(^o ^；
うちはねぇ、ばぁ-ちゃん←義母 が
アク抜きからお料理まで してくれはるの♪
だから 食べるのみ♪の気楽な嫁ですわぁ～(^-^*)
(May 5, 2005 03:40:56 PM)
たけのこづくし おいしかった？
ワカタケ煮 大好き好き～♪
たけのこ掘りするのん、楽しいねんなぁ。
けど その後の作業が私苦手・・・(^o ^；
うちはねぇ、ばぁ-ちゃん←義母 が
アク抜きからお料理まで してくれはるの♪
だから 食べるのみ♪の気楽な嫁ですわぁ～(^-^*)
(May 5, 2005 03:40:56 PM)
Re[1]:今日はタケノコづくし（タケノコ祭り！！！）(05/03)
ビックリおとたん
さん
おとみ１５５１５さん
＞朝掘りの筍、美味しかったでしょう。まして自分の能力で頂き、その上お料理もしたのですから～
＞理系で、お料理もプロ並で、オトタンって素晴らしい人ですね。
＞改めて尊敬！しちゃいます。
お褒めにあづかり、ありがとうございます。
でも大したことないんです。。
どちらも物作りという意味で同じなんで。。
根っからのエンジニアなんです（ポリポリ。。）
(May 5, 2005 05:49:29 PM)
＞朝掘りの筍、美味しかったでしょう。まして自分の能力で頂き、その上お料理もしたのですから～
＞理系で、お料理もプロ並で、オトタンって素晴らしい人ですね。
＞改めて尊敬！しちゃいます。
お褒めにあづかり、ありがとうございます。
でも大したことないんです。。
どちらも物作りという意味で同じなんで。。
根っからのエンジニアなんです（ポリポリ。。）
(May 5, 2005 05:49:29 PM)
Re[1]:今日はタケノコづくし（タケノコ祭り！！！）(05/03)
ビックリおとたん
さん
*mi-zu*さん
＞おとたん すごいな。 なんでもできる！
＞たけのこづくし おいしかった？
＞ワカタケ煮 大好き好き～♪
広く浅い知識と技術で恥ずかしいです
＞たけのこ掘りするのん、楽しいねんなぁ。
＞けど その後の作業が私苦手・・・(^o ^；
＞うちはねぇ、ばぁ-ちゃん←義母 が
＞アク抜きからお料理まで してくれはるの♪
＞だから 食べるのみ♪の気楽な嫁ですわぁ～(^-^*)
最近ねそういう料理が無性に食べたいオトタンです
ハイ。。 (May 5, 2005 05:50:59 PM)
＞おとたん すごいな。 なんでもできる！
＞たけのこづくし おいしかった？
＞ワカタケ煮 大好き好き～♪
広く浅い知識と技術で恥ずかしいです
＞たけのこ掘りするのん、楽しいねんなぁ。
＞けど その後の作業が私苦手・・・(^o ^；
＞うちはねぇ、ばぁ-ちゃん←義母 が
＞アク抜きからお料理まで してくれはるの♪
＞だから 食べるのみ♪の気楽な嫁ですわぁ～(^-^*)
最近ねそういう料理が無性に食べたいオトタンです
ハイ。。 (May 5, 2005 05:50:59 PM)
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