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2009年01月24日

美的健康食材★毎日の食材から良いものを使って中から綺麗になる！クミニの美人になる食材★

(18)

テーマ：アンチエイジングの毎日(1590)

カテゴリ：中から綺麗に★

以前有名店でシェフをやっていた男友達なんだけど　その当時は　忙しくて休みも合わないので　こんな休日に家族を連れて我が家にやってきたりすることもなかったんだけど、2年前
子供たちと一緒に休日を楽しみたいという理由からレストランを退職し　自分で店を持った男だ
それから　2か月に一回程度我が家にやってくる
一回目に来た時　彼はこういった
「お前さー　これって宝の持ち腐れなの？使ってみていい？？」
そ何に対して言われたか？
調味料や食材
私は知っている人は知っているだろうけど　料理はあまりしない
っていうか　正直あんまり　得意じゃないからできるだけ作りたくないけど子供もいれば　そんな事を言ってられない
腕が駄目なら食材にこだわりたいと　かなり　食材にも気を遣うようになって　これまた３年ほど
彼の作った料理がテーブルに並べられた時　本当に家の食材で作ったのか？と思うくらいおいしかったのだけど
彼はこういった
「お前はさー　昔からそうだけど　知識だけはあるんだよなぁ　後は腕だな（笑）　あの塩と　あの卵とあの調味料　ちょっと詳しく教えて」
って言われたわ（笑）

口から入るものは　やっぱりこだわりたい
私の買っているものはそんなに高値じゃないんだけど　健康や美容にこだわった食材なので　参考にしてほしいわ★
こんな企画もう5年はないと思う（笑）

祖二十穀米！二十穀米150g

578円
いろいろ試してみて　二十穀米のこれに今のところ定着
１ｋｇで数度お取り寄せしている
白米に混ぜて炊くんだけど簡単に炊けて　おいしく歯ごたえもあるので食べすぎず
栄養的にも素晴らしい
食物繊維　ミネラル　ビタミン　鉄分を多く含み　歯ごたえも楽しいのでお勧め
このブランドさん　そばなどのアレルギー対応に非アレルゲンの二十穀米も同じ値段で売られている
こちらもお勧め

地たまご

２５個＝990円、30個＝1150円
ここの「さかもと農園」っていうところの地たまご　以前　お歳暮だったかな
で　50個くらいもらったの
それから　2年程のファン
こんもり黄身に詰まった栄養は
鳥はもちろん遺伝子組換えなしのとうもろこしや海藻　にんにく　パプリカなんてものを食べて育っている
さらに　平飼い
すっごく甘味があっておいしい卵でびっくり
生卵大嫌いだった私がこの卵だけはさらさら食べれてしまう
南紀白浜にある農園だけに梅酢も与えて育てているので　親鳥の血液さえもさらさらなのだという
とっても　幸せ愛情満点の卵
一度食べたら　もう一度注文したいと思う卵
こんもりした黄身は本気で箸で持ち上げることができるほど　卵焼きの黄色が濃いのが栄養満点のしるし

キパワーソルト

250ｇ＝1260円⇒1190円（税込）
これは　もう随分と前から食用で使っているお塩
韓国の塩田でとれたあら塩を韓国王家にわたる秘伝の方法で炊き上げた塩なの
以前にも　このお塩　手のひらに少量とり水分と一緒に顔に置き　かるーくマッサージするとゴマージュ効果と艶がかなり出るとお勧めしたの
実際に　このお塩は　十和子さんが使われているというのをずいぶん前に聞きつけて紹介したのだけど
顔に使うならこの食用の細かい粒になったものをお勧め
800度という高温で炊き上げた塩はびっくりするくらいの抗酸化作用があり　不純物もない
天然のミネラルバランスはしっかり保っているという
このショップさん見てもらうとわかるけど　水道水の塩素を消す力もあり　ご飯を炊くときにこのお塩を一つまみ
安いお米でもびっくりするくらいつややかでおいしく炊けるし　てんぷらは揚げ物のときにこの塩を一つまみ入れて揚げると
料理の天才なんじゃないか？って錯覚するくらいからりと揚る
さらに　肉や魚もお水にこの塩を入れてそこの数分つけてから焼くと　あら？どこのブランド肉？って味わいに
この塩不思議なの
入浴にも私は使っていたんだけど　調べたら　同サイトで入浴剤として使用できるキパワーソルトが売ってるのでそれも　必見
汗大量に出てミネラルも美肌成分も肌から摂取できる
さらに　デトックス効果もあり　肌もしっとり

もうひとつ塩
宗谷の塩【100ｇ】

210円（最安値）
この塩も必ずお取り寄せしている塩
北海道最北端の宗谷の海水を使った天然塩
サラっさらのきめ細かいパウダー状
この塩に少しお湯を入れて溶かして体をパックすると皮膚下の老廃物をみるみる絞り出すとかなり高評価
お風呂に入れても発汗力も勿論のこと皮膚から自然のミネラルを多く吸収することができる
キパワーソルトと同じ料理効果もあって　料理にも活躍してくれるわ

北海道産・がごめ昆布100％使用別名「長寿昆布」とも言われています
話題のフコイダイたっぷり！
乾燥昆布・きざみ・18g×3個入（約18人分）

1000円
えーっと話題になってるの？
これご飯にめちゃくちゃ合うんだけど　ここの昆布さすが国内産きちんとしっかり高級さを感じるんだけど
野菜を切って混ぜるだけ　え？なんで？って昆布好きなのもあるけど
昆布好きな人ってねー　若肌多いわよ
その原因は　腸内環境を活発化して　老廃物を出してくれる作用が強い
がごめ昆布は特に成分がいいともう有名
これ食べてから　あまりにおいしくて　お使いにも使ったりするくらいここ半年くらいはまってるの
美に昆布

【山奥の豆腐屋】本格焙煎おから茶 20パック

1000円
これこれ　女子お勧めよん
これも冷えにも美肌にも効くとても女子には嬉しいお茶
温かいので召し上がってほしいわ
大豆をおからにしてからお茶にしたことで大豆を食べるよりも効率よく栄養分を吸収できる
大豆には　大豆イソフラボンっていう女性ホルモン様の作用のある成分が満載
細胞にダメージを与えたり　老化や病気の原因とする活性酸素を除去する働きが強いのも特徴
さらにうれしいことにカルシウムを増強してくれる作用まである
中には生理痛が軽くなったりする人もいるみたいだけど　友人は便秘が一気に解消したという
肌の状態も良くなるよね

カロチーノ　プレミアム

定価998円⇒840円（最安値）
これを真理子さんが好んで講習まで行って使っているって読んで即効買い
食用オイルなのでこれを使って調理
人参の5倍のカロチンや老化防止成分ビタミンＥやコエンザイムまでたっぷり含まれ
味も美味しいし　何より知らないうちに肌がとってもつややかになってきた
調理しても体に良い成分はまったく壊れないというからこれとっておきたいよね
肌を丈夫にするというからトラブル持っている人
美肌を求める人には是非お勧め
ねね！それどころじゃないわ！！ダイエットに効くあれも美肌になるあれも激安セールだったの！