２０１６今年もよろしくお願いします！～ガレット・デ・ロワ～

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January 6, 2016

２０１６今年もよろしくお願いします！～ガレット・デ・ロワ～

カテゴリ：ちゃっちゃんママの食日記

昨日初仕事で、久々出勤したら、なんだかめっちゃ疲れました・・・＾＾；

たった６日開いただけなのに、段取りド忘れしてポカったり。。。

そして今日は定休日（笑）

パイ生地の練習も兼ねて、１月６日にフランスで食べられるという

年始のお菓子・・・「ガレット・デ・ロワ」を作りました。

ガレットデロワ.jpg

パイ生地、何度作っても同じようにはできなくて

まだまだ修行が足りない・・・

今回はサクサクにはできたけど、でもふくらみがイマイチだったので

まだ折り方が下手なのか、バターの扱いが悪いのか

練習が必要だなぁ。。。

今回はパイ生地の練習がメインだったので

中身はシンプルにアーモンドクリームのみで。

抹茶と小豆、とかフルーツ入れるとか、栗やマロンクリーム入れるとか

色々美味しい組み合わせありますが、シンプルが好き＾＾

ちゃんとフェーブも入れましたよ。

今日のおやつに息子と食べる予定。

誰に当たるかなぁ・・・＾＾

ガレットデロワ2.jpg

私が持ってるフェーブは、その昔フランス行ったときに買った

ラデュレのもので３つ買いました。

正直あんまりカワイイ感じではなくて、シンプルでスッキリしたデザイン。

（中には別デザインのものが入ってます＾＾）

今はもっと凝ったものやカワイイのが一杯売ってるけど

買った時は、これが目に留まったのかな・・・？

新しいものが欲しくなってしまいました＾＾；

今年も色々チャレンジ！

楽しんで生活したいと思っています。

よろしくお願いします＾＾

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