美味いキビナゴ！

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

000000

ホーム | 日記 | プロフィール

フリーページ

2008年04月27日

(2)

カテゴリ：まったりな生活☆

昨日は夜勤明けでした。
久しぶりに早くあがれて、うちに帰って昼ご飯を食べ終わっても
まだ13：30。速攻寝ました。

17：00頃目が覚めて、いつものごとくテレビを見たり、ネットを
したりしてボーっと過ごしていたら、ゴールデンタイムに。

『そろそろ晩ご飯の準備をしないと…』と思ってみても、
今日は特に何も晩ご飯の買い物をしていないことに改めて気付き、
『とりあえず、米はあるから…他には…？』と常備食をあさってみました。

とろろ昆布やふりかけ、いりこだし、乾麺などはあるものの

『仕方ない…即席味噌汁と、ご飯にふりかけにするかな…。』と諦めかけていた時、
冷凍室に以前職場の同僚からもらったキビナゴがあることに気が付きました。

『きびなごか～。』

美味しいのでもらったはいいものの、焼くと臭いので2ヶ月ぐらい
手をつけてなかったんですよね…。

『ここらで食べとくか～！』と思い立ち、早速レンジで解凍。
目刺状になったキビナゴは全部で40尾ぐらいありました。

『どうせ臭くなるんなら、いっそのこと全部焼いちゃお～。』
　　　　　　　　　　↓
『でも、ただ焼くだけじゃ芸がないよね。』
　　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　　↓
『全部焼くと多いから、少しだけ味噌汁に入れてみよう。』

ってな感じで、僕にしてはとんとん拍子に思い立ち、
小麦粉をまぶすのも面倒なので、ビニル袋に小麦粉と
キビナゴと少し空気入れてふくらませて振り、余計な小麦粉を

『なんて手際がいいんだろう…。』
と自画自賛しながら揚げ焼きし、皿に移しました。
『レモンがあったら尚良かったな～。』

味噌汁はレトルトではなく、冷蔵庫に常備してある味噌でちゃんと作りました。
どうでもいいけど、僕、味噌の中に入ってる大麦（？）が
好きじゃないんですよね…。
栄養はあるんだろうけど、食べ終わった後に残ってしまうのも嫌いだし、
そんなに美味しいものじゃないし…。

でも、大麦が嫌いになったのはきっかけがあって、ずっと昔に
姉が「味噌汁に麦が入ってるのが嫌い。」と言っていたのを聞いて、
それから僕も気になり始めて嫌いになったんです。
それで最近100円の店で味噌こしを買い、味噌汁を作る時はそれを必ず使っています。

味噌汁に入れたキビナゴからもいいダシが出て、とろろ昆布と
ネギを入れたら立派な味噌汁になりました～。

キビナゴの揚げ焼きは、思っていたよりもかなり美味しく出来ていて、
居酒屋で出てくる“小魚のフライ”みたいになっていました。
同じ魚だけど、調理方法で全然違う食べ方、味になって、
うちにあるものだけでこれだけ出来るなんて思いませんでした～！！

そして今朝、昨晩残ったご飯と味噌汁で雑炊にし、朝ご飯完成！

今朝は5：30から「発達心理学」のレポートをずっとやっていて、
11：00頃に第一課題が出来上がりました！！

頑張れたのもキビナゴのおかげ…かな？？？

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう