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2008年09月28日

今日のおやつ”マダムシンコのバームブリュレ”

テーマ：今日のおやつ♪(27517)

カテゴリ：お・い・し・い

またまた美味しいものを頂きました。
マダムシンコのバームブリュレ。
声に出すととても難しいお名前で・・・。

箱も素敵♪

マダムシンコ　バームブリュレ　￥１，４７０

表面のカラメルはカリカリでその下のバームクーヘンはしっとり。カラメルが染み込んでいるような感じでした。今まで食べたことのないバームクーヘンでした。
私にはちょっと甘すぎた・・・。

それでも最初に食べた時はびっくりでした。パリパリとしっとりが絶妙にマッチしていて・・・。

切り口はこんな感じ・・・

染み込んでる～

残りは冷蔵庫に入れておいて次の日に食べたのですが表面のカラメルがカリカリからザクザクになってしまって、しまいには所々がザリザリになってしまいました。

教訓・・・バームブリュレはできればその日に、無理ならなるべく早めに食べてしまいましょう。

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