2004年04月23日
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韓国もヨモギが採れる。
お餅も蓬の香りも好きな私にとっては何とも嬉しい頂き物。
そういえば、小学低学年の頃、春に従兄弟のお姉ちゃん達と自転車で１５分くらいかかる所にある大きな池にピクニックに行ったことがあったんだけど、その時一番上の従兄弟のお姉ちゃん（当時１７歳）が蓬知ってて、散歩コース歩いてたら蓬がウジョウジョ生えてて
「これはね、ヨモギっていってね、いい香りするんだよ。食べれるんだよ。
くちゅるも食べたことあるよ。ヨモギ餅って知ってる？緑色のお餅の」
って。当時〈お餅・煎餅＝おばあちゃん〉だった私はヨモギいっぱい採って帰った。おばあちゃんにヨモギ餅作ってもらおうって思って。
〈お餅・煎餅＝おばあちゃん〉っていうのは、おばあちゃんの所に行くといつもお餅か煎餅かクッキーがでたから。
で、そのヨモギをおばあちゃん家の餅つき機でお餅にしてもらって食べた。ヨモギのスゴクいい香りがして･･蓬餅が好きになった。
ここにも大福のような物売ってるけど、食べると恐ろしいくらい甘くておいしくなかった。
私が食べたのはお餅自体も甘ったるくって、あんこもスゴク甘くて甘々大福だった。生地も米で作ってないんじゃのかなぁ？例えるならくず粉みたいな物で作ってるような感じの生地だった。
韓国のお餅って作り方よくわかんないんだけど、もち米？うるち米？それとも両方？どっちかわかんないけどお米を粉にして蒸してお餅にするのが一般的なの？テレビで見たけど。
色とりどりの粉を型に入れ蒸すから何層もの餅ケーキも簡単につくれるのかぁって思いながら見たっけ。
韓国に来てトル（１歳の誕生日）に入った時初めて餅ケーキ見た時「へ～、餅でケーキなんて作れるんだ～」って不思議に思ったっけ。
米粉を蒸すからか、あんまり伸びないよね？韓国のお餅って。
去年、キョンジュの万博行った時、日本のように臼と杵でついてるのを見た時はビロ～ンって伸びるお餅でそれを即購入し食べた。ねねがビロ～ンって伸びるのおもしろがって「わ～～ スゴイ！スゴイ！」って何度も自分の口から伸びてるのを見せてくれたっけ。。。あれ以来じゃないんだろうけど、きなこ餅好きになったねね。
「食べる時はよく噛むんだよ！」って今も小口にして渡しては言ってる。ねねが食べてるの見てたらなんか喉にひっかかちゃうんじゃないかっていつもヒヤヒヤしてしまう。
頂いたお餅なんだけど、隣の奥さんから頂いたのは多分粉を蒸して作ったお餅。
ちょっとモチッとした食感はあるけど伸びない。蓬の香りはするけどお餅も蓬と混ぜあわせて緑色になってるんじゃなく、蓬と餅をあえた餅って感じ。で、ちょっと餅が甘い。
１８階の奥さんから頂いたのはきなこ蓬餅。
これは蓬とお餅が混ぜ合わさってて緑色した蓬餅で少しビロンと伸びる。
どっちかというと私もねねもこっちの方が好み。
だからこれは二人でバクバクいった。
２日連続の蓬餅のおすそわけを見て
「連続でもらって嬉しいだろ～ くちゅるが蓬餅すきなの知ってたりして」
「私ヨモギの香り好きなんですよ～」
って２人に言ったら
「日本にもヨモギってあるんだ～」
って。気候が似てるから生えてる植物も似てるの多いよね、韓国。山菜もいっぱい採れるみたいだし。でもまだここでタケノコ見たことない。韓国にも竹はあるからタケノコもきっと売ってるんだよね？食べてるんだよね？韓国も。タケノコ食べたいなぁ～。久しぶりにプジョンシジャン行ってみようかなぁ。山菜売ってるの見たことあるんだけどなぁ、タケノコもあったらいいなぁ、勿論お手ごろ価格で。
お餅も蓬の香りも好きな私にとっては何とも嬉しい頂き物。
そういえば、小学低学年の頃、春に従兄弟のお姉ちゃん達と自転車で１５分くらいかかる所にある大きな池にピクニックに行ったことがあったんだけど、その時一番上の従兄弟のお姉ちゃん（当時１７歳）が蓬知ってて、散歩コース歩いてたら蓬がウジョウジョ生えてて
「これはね、ヨモギっていってね、いい香りするんだよ。食べれるんだよ。
くちゅるも食べたことあるよ。ヨモギ餅って知ってる？緑色のお餅の」
って。当時〈お餅・煎餅＝おばあちゃん〉だった私はヨモギいっぱい採って帰った。おばあちゃんにヨモギ餅作ってもらおうって思って。
〈お餅・煎餅＝おばあちゃん〉っていうのは、おばあちゃんの所に行くといつもお餅か煎餅かクッキーがでたから。
で、そのヨモギをおばあちゃん家の餅つき機でお餅にしてもらって食べた。ヨモギのスゴクいい香りがして･･蓬餅が好きになった。
ここにも大福のような物売ってるけど、食べると恐ろしいくらい甘くておいしくなかった。
私が食べたのはお餅自体も甘ったるくって、あんこもスゴク甘くて甘々大福だった。生地も米で作ってないんじゃのかなぁ？例えるならくず粉みたいな物で作ってるような感じの生地だった。
韓国のお餅って作り方よくわかんないんだけど、もち米？うるち米？それとも両方？どっちかわかんないけどお米を粉にして蒸してお餅にするのが一般的なの？テレビで見たけど。
色とりどりの粉を型に入れ蒸すから何層もの餅ケーキも簡単につくれるのかぁって思いながら見たっけ。
韓国に来てトル（１歳の誕生日）に入った時初めて餅ケーキ見た時「へ～、餅でケーキなんて作れるんだ～」って不思議に思ったっけ。
米粉を蒸すからか、あんまり伸びないよね？韓国のお餅って。
去年、キョンジュの万博行った時、日本のように臼と杵でついてるのを見た時はビロ～ンって伸びるお餅でそれを即購入し食べた。ねねがビロ～ンって伸びるのおもしろがって「わ～～ スゴイ！スゴイ！」って何度も自分の口から伸びてるのを見せてくれたっけ。。。あれ以来じゃないんだろうけど、きなこ餅好きになったねね。
「食べる時はよく噛むんだよ！」って今も小口にして渡しては言ってる。ねねが食べてるの見てたらなんか喉にひっかかちゃうんじゃないかっていつもヒヤヒヤしてしまう。
頂いたお餅なんだけど、隣の奥さんから頂いたのは多分粉を蒸して作ったお餅。
ちょっとモチッとした食感はあるけど伸びない。蓬の香りはするけどお餅も蓬と混ぜあわせて緑色になってるんじゃなく、蓬と餅をあえた餅って感じ。で、ちょっと餅が甘い。
１８階の奥さんから頂いたのはきなこ蓬餅。
これは蓬とお餅が混ぜ合わさってて緑色した蓬餅で少しビロンと伸びる。
どっちかというと私もねねもこっちの方が好み。
だからこれは二人でバクバクいった。
２日連続の蓬餅のおすそわけを見て
「連続でもらって嬉しいだろ～ くちゅるが蓬餅すきなの知ってたりして」
「私ヨモギの香り好きなんですよ～」
って２人に言ったら
「日本にもヨモギってあるんだ～」
って。気候が似てるから生えてる植物も似てるの多いよね、韓国。山菜もいっぱい採れるみたいだし。でもまだここでタケノコ見たことない。韓国にも竹はあるからタケノコもきっと売ってるんだよね？食べてるんだよね？韓国も。タケノコ食べたいなぁ～。久しぶりにプジョンシジャン行ってみようかなぁ。山菜売ってるの見たことあるんだけどなぁ、タケノコもあったらいいなぁ、勿論お手ごろ価格で。
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