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2007.11.26
テーマ： 幼児食を一緒に！(40)
カテゴリ： カテゴリ未分類
一口サイズのメロンパンのレシピです♪
材料（直径6～７ｃｍ、6個分）
おやつパン生地（外がわ）
薄力粉：100ｇ、ＢＰ：小１、塩：少々、砂糖：30ｇ、牛乳：大３、ヨーグルト：大２、
溶かしバター：大１、薄力粉（手粉用）：20ｇ、
クッキー生地（中味）
薄力粉：40ｇ、バター：20ｇ、砂糖：30ｇ、溶き卵：10ｇ、グラニュー糖：適量
作り方
１、クッキー生地を作る。バターは室温に戻し柔らかくし、薄力粉は泡だて器でよく混ぜる。
なったら溶き卵を入れ、均一になったら薄力粉を加えさらに混ぜる。粉っぽさがなくなっ
たらひとまとめにし、6等分して丸める。
２、パン生地（これだけでプチパンにも、前回のシナモンパンも出来る）
ボウルに薄力粉、ＢＰ、塩を入れ泡だて器で混ぜる。器に室温に戻した牛乳、砂糖を入れ
よく混ぜ、ヨーグルト、溶かしバターを加え混ぜる。粉の入ったボウルに加え、ゴムベラ で混ぜる。粉っぽさがなくなってまとまってきたら、手粉をしっかりつけた手で一まとめ
にし、かるくこね、ひとまとめにする。
３、クッキー生地をラップ2枚ではさみ、手のひらで直径７ｃｍの円形にのばす。上のラップ
をはずし、ナイフの背で格子の筋をつけ、グラニュー糖をかぶせ、ラップを裏返し、上に
なったラップをはずし、パン生地をのせなじませる。
４、天板にオーブンシートを敷き、３ を並べ190度に熱したオーブンで約１２～１３分焼く
30分ぐらいで食べれます
材料（直径6～７ｃｍ、6個分）
おやつパン生地（外がわ）
薄力粉：100ｇ、ＢＰ：小１、塩：少々、砂糖：30ｇ、牛乳：大３、ヨーグルト：大２、
溶かしバター：大１、薄力粉（手粉用）：20ｇ、
クッキー生地（中味）
薄力粉：40ｇ、バター：20ｇ、砂糖：30ｇ、溶き卵：10ｇ、グラニュー糖：適量
作り方
１、クッキー生地を作る。バターは室温に戻し柔らかくし、薄力粉は泡だて器でよく混ぜる。
なったら溶き卵を入れ、均一になったら薄力粉を加えさらに混ぜる。粉っぽさがなくなっ
たらひとまとめにし、6等分して丸める。
２、パン生地（これだけでプチパンにも、前回のシナモンパンも出来る）
ボウルに薄力粉、ＢＰ、塩を入れ泡だて器で混ぜる。器に室温に戻した牛乳、砂糖を入れ
よく混ぜ、ヨーグルト、溶かしバターを加え混ぜる。粉の入ったボウルに加え、ゴムベラ で混ぜる。粉っぽさがなくなってまとまってきたら、手粉をしっかりつけた手で一まとめ
にし、かるくこね、ひとまとめにする。
３、クッキー生地をラップ2枚ではさみ、手のひらで直径７ｃｍの円形にのばす。上のラップ
をはずし、ナイフの背で格子の筋をつけ、グラニュー糖をかぶせ、ラップを裏返し、上に
なったラップをはずし、パン生地をのせなじませる。
４、天板にオーブンシートを敷き、３ を並べ190度に熱したオーブンで約１２～１３分焼く
30分ぐらいで食べれます
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