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2020年02月25日
カテゴリ： 放送
食の起源 第５集「美食」 ～人類の果てなき欲望！？～
美食の果てには「糖尿病」「肥満」「動脈硬化」。その危険をおかして、と。
（番組案内）
人類の祖先が生き延びるために獲得した「３つの特殊能力」
現代人の「奇妙なおいしさ感覚」を生み出していることがわかってきた。
「毒の苦味」や「におい」＋「旨さの共有」
単なる栄養摂取を超越した「人類の食」の神髄に迫る。
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