2008年01月21日
テーマ： パンを焼こう！(16060)
カテゴリ： 丹沢酵母フランス種
久々に冒険
2次発酵 布取りが面倒な時
シリコンカップならスッポリ抜けて
くれるんちゃう？
と期待して
タップリ打ち粉
（もちろん綴じ目上で）
←1つだけは普通に（弱気）
2次発酵後
全く出てくる気ありません
（綴じ目広がるし）
しゃーないので、このまま焼成
カップケーキやわ
それにしても
高さ出たやろ～！？
「食パンマンみたい～」
と杏のナイスなコメント。
見た目はビックリやけど
味は普通にソフトフランス
美味しいねん♪
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
・パリジェンヌ 200g
・スペルト小麦 20g
・北海道全粒粉 30g
・ホシノ丹沢フランスパン生種 15g
・ぬちまーす 4g
・さとうきび一番糖 2g
シリコンカップ（直径9cm）使用
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
手順は これ と一緒よん♪
← すんませんな（￣人￣）
気になるネェ～
リネンのパンマット！
ブレッドカッターボード
ポイント10倍
2次発酵 布取りが面倒な時
シリコンカップならスッポリ抜けて
くれるんちゃう？
と期待して
タップリ打ち粉
（もちろん綴じ目上で）
←1つだけは普通に（弱気）
2次発酵後
全く出てくる気ありません
（綴じ目広がるし）
しゃーないので、このまま焼成
カップケーキやわ
それにしても
高さ出たやろ～！？
「食パンマンみたい～」
と杏のナイスなコメント。
見た目はビックリやけど
味は普通にソフトフランス
美味しいねん♪
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
・パリジェンヌ 200g
・スペルト小麦 20g
・北海道全粒粉 30g
・ホシノ丹沢フランスパン生種 15g
・ぬちまーす 4g
・さとうきび一番糖 2g
シリコンカップ（直径9cm）使用
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
手順は これ と一緒よん♪
← すんませんな（￣人￣） ------- フランス -------
気になるネェ～
リネンのパンマット！
ブレッドカッターボード
ポイント10倍
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最終更新日
2008年01月21日 06時54分10秒
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