2008年02月14日
テーマ： パンを焼こう！(16060)
カテゴリ： 丹沢酵母フランス種
こんばんは～～
関係ないとはいいつつ、せっせとバレンタイン用パン焼きましたよん（*´д｀*)
+++++++++++++++++++++++++++++++
・パリジェンヌ 150g
・はるゆたかブレンド 80g
・バンホーテンココア 20g
・ホシタンフー 15g
・ぬちまーす 4g
・クーベルチョコ 適当
・オレンジピール 適当
・くるみ 適当
・キャラメルチョコチップ 適当
++++++++++++++++++++++++++++++++
1次発酵までの工程は コチラ
ココアを入れた時点でハードであることを忘れ、
はるゆたかブレンドを投入(；´Д`)
折角のホシノ丹沢フランスパン酵母やのにね・・ﾄﾎﾎやわ。
バレンタインといえば
ひなちゃん所で見た
・・・でも、多分
このまま発酵するワケないよな
2次発酵後
やっぱりな(￣ε￣；)
こういうときは
焼成 250℃5分＋210℃15分
おぉ！ハート♪
強引に入れたクープらしき痕。
引きつれ傷(´･ω･`)
クルミ＆チョコチップ
と
オレンジピール＆チョコチップ
の2種を♪
無難にクッペも。
こうやってみると、無理矢理ハートに
成型しなくてもよかったなぁ～と
少々後悔。
だってな～
同じ分量の生地やで
膨らみが全然ちゃうやろ。
断面ショーの写真忘れてたわ。
気泡はイマイチやったけど、ソフトフランスの仕上がりで
ココアの風味とチョコの甘さがバッチグーで
ンマかったよ(ﾉ´∀｀*)
← 今日は頑張って2記事投稿した（￣人￣）
こちらのココアを使用 今ならポイント5倍♪
これも5倍♪
ミルクがお好き？
スティックがお好き？
関係ないとはいいつつ、せっせとバレンタイン用パン焼きましたよん（*´д｀*)
+++++++++++++++++++++++++++++++
・パリジェンヌ 150g
・はるゆたかブレンド 80g
・バンホーテンココア 20g
・ホシタンフー 15g
・ぬちまーす 4g
・クーベルチョコ 適当
・オレンジピール 適当
・くるみ 適当
・キャラメルチョコチップ 適当
++++++++++++++++++++++++++++++++
1次発酵までの工程は コチラ
ココアを入れた時点でハードであることを忘れ、
はるゆたかブレンドを投入(；´Д`)
折角のホシノ丹沢フランスパン酵母やのにね・・ﾄﾎﾎやわ。
バレンタインといえば
ひなちゃん所で見た
・・・でも、多分
このまま発酵するワケないよな
2次発酵後
やっぱりな(￣ε￣；)
こういうときは
焼成 250℃5分＋210℃15分
おぉ！ハート♪
強引に入れたクープらしき痕。
引きつれ傷(´･ω･`)
クルミ＆チョコチップ
と
オレンジピール＆チョコチップ
の2種を♪
無難にクッペも。
こうやってみると、無理矢理ハートに
成型しなくてもよかったなぁ～と
少々後悔。
だってな～
同じ分量の生地やで
膨らみが全然ちゃうやろ。
断面ショーの写真忘れてたわ。
気泡はイマイチやったけど、ソフトフランスの仕上がりで
ココアの風味とチョコの甘さがバッチグーで
ンマかったよ(ﾉ´∀｀*)
← 今日は頑張って2記事投稿した（￣人￣） ------- バンホーテンココア -------
こちらのココアを使用 今ならポイント5倍♪
これも5倍♪
ミルクがお好き？
スティックがお好き？
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最終更新日
2008年02月14日 21時52分32秒
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