2008年09月03日
テーマ： パンを焼こう！(16060)
カテゴリ： ホシノパン種
新しい粉が到着しました。
すんごい暗いけど・・見える？？（ﾟДﾟ )
見ての通り
フワフワでアッサリ焼き上がりの菓子パン向きなんだそうで・・・
コロネでも作ろうかな～と思って （←型も購入した）
いつもどおりの分量を配合したんけどね。
ユ・・ユルイ(￣ε￣；)
かなりユルイです。 ベトベトです。
気温のせいではありません。冷蔵庫で寝かしてもユルイんやもん。
180℃15分
お～～～すっげ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
ハサミクープを入れてんけど
見事に裂けました。
バター5gじゃ～
リーンと判断したんかな。
ホンマにあっさりしてるわ～
嫌味ないっちゅ～か
何も主張しない無口タイプ
ほんでもってフワフワ。
柔らかい口当たり
このままじゃ、ずっとシリコンカップで焼かないともたへんわ(￣▽￣)ゞ
次回の課題やね
+++++++++++++++++++++++++++++++++++
・ゆきちから 250g
・黒糖 20g
・無塩バター 5g
・牛乳 10cc
・水 140cc
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++
これです
こんな姿にも
レディースデーですって
なかじまみ ゆき
すんごい暗いけど・・見える？？（ﾟДﾟ )
見ての通り
フワフワでアッサリ焼き上がりの菓子パン向きなんだそうで・・・
コロネでも作ろうかな～と思って （←型も購入した）
いつもどおりの分量を配合したんけどね。
ユ・・ユルイ(￣ε￣；)
かなりユルイです。 ベトベトです。
気温のせいではありません。冷蔵庫で寝かしてもユルイんやもん。
180℃15分
お～～～すっげ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
ハサミクープを入れてんけど
見事に裂けました。
バター5gじゃ～
リーンと判断したんかな。
ホンマにあっさりしてるわ～
嫌味ないっちゅ～か
何も主張しない無口タイプ
ほんでもってフワフワ。
柔らかい口当たり
このままじゃ、ずっとシリコンカップで焼かないともたへんわ(￣▽￣)ゞ
次回の課題やね
+++++++++++++++++++++++++++++++++++
・ゆきちから 250g
・黒糖 20g
・無塩バター 5g
・牛乳 10cc
・水 140cc
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++
------- ゆきちから -------
これです
こんな姿にも
レディースデーですって
なかじまみ ゆき
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最終更新日
2008年09月03日 13時39分18秒
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