2008年11月17日
テーマ： パンを焼こう！(16060)
カテゴリ： ホシノフランス種
日本初進出！
←ダンナの東京土産
ハードパンを2種選択する所、
私のツボ突いてますわ。
2種も買ってきてもらったんやけど、撮影に成功したのは1種類
・・が、こちら！
おおぉぉぉ～～～！！ (ﾟ∀ﾟﾉ)
なんか
存在感が違う・・・ような気がする
♪ナイフみたいに尖っては♪
こうやってみると
クープの溝の浅さが分かるよなぁ～
狂喜乱舞で断面ショーも忘れた。
ま～でもね、予想通り素敵な気泡がタップリで、サクッとパリッと香ばしい風味。
セッボ～～～ン♪（*´д｀*)
で・・
・・・ちと自分でも焼きたくなってきてね(￣ε￣；)
焼いた。
(笑）
ふ・・太い
頑張ってるね(；^ω^)
先っぽ
ものすごく頑張って伸ばしたつもりやってんけど
2時発酵終わった頃には縮んでました。
焼く前にも軽く引っ張っては見ましたが・・
引っ張っておかなアカンのやろかな。
なんちゅ～ても全体的に太すぎるわ
向上心も必要かと思われますので、またお土産お願い(ﾟ∀ﾟ)ノ
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酵母から考える
フランスパン
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私のツボ突いてますわ。
2種も買ってきてもらったんやけど、撮影に成功したのは1種類
・・が、こちら！
おおぉぉぉ～～～！！ (ﾟ∀ﾟﾉ)
なんか
存在感が違う・・・ような気がする
♪ナイフみたいに尖っては♪
こうやってみると
クープの溝の浅さが分かるよなぁ～
狂喜乱舞で断面ショーも忘れた。
ま～でもね、予想通り素敵な気泡がタップリで、サクッとパリッと香ばしい風味。
セッボ～～～ン♪（*´д｀*)
で・・
・・・ちと自分でも焼きたくなってきてね(￣ε￣；)
焼いた。
(笑）
ふ・・太い
頑張ってるね(；^ω^)
先っぽ
ものすごく頑張って伸ばしたつもりやってんけど
2時発酵終わった頃には縮んでました。
焼く前にも軽く引っ張っては見ましたが・・
引っ張っておかなアカンのやろかな。
なんちゅ～ても全体的に太すぎるわ
向上心も必要かと思われますので、またお土産お願い(ﾟ∀ﾟ)ノ
------- ル・ブーランジェ -------
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最終更新日
2008年11月17日 11時00分10秒
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