2010年04月05日
カテゴリ： ドライイースト
先月、
香川うどんの旅の際
立ち寄ったクオカ。
いつもは手作りに
こだわってきた私ですが
ついに購入｢メロンパン・クラストミックス｣（￣＾￣）
｢メロンパン・クラストミックス｣って
メロンパンの上に乗っかってるクッキー生地が簡単に作れるミックス粉っちゅ～やつよ。
必要なんは、卵と溶かしバターだけ！
さっそくメロンパンに挑戦♪
ベトつかない捏ね具合最高！ それにまとまりやすいわ～。
しかも焼き上がりはサックサクなんやて。
焼成後
ちょっと
イメージしてたんと
ちゃいますけど
(´･ω･`)
ちょっとダレて
しまいました。
まだこれはマシな方で・・
ど～したんやろ？
ま、ちょっと初回は過発酵気味でもあり～の
発酵温度も高かったとの反省点もあり～ので
リベンジしてみました。
全くメロン模様が残らず
しかも
ズラ仕様
(ー'`ー；)
インスタントのミックス粉だというのに、上手くいきませんがな～
メロンパンの好きな杏、こんな出来ですが喜んで食べてくれます（*´д｀*)
やっぱり手間のかかる奴は好きなんやで。 (実際は手間かかってへんけどな）
メロンパン修行は続く。。
------- あ～おなかすいた -------
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最終更新日
2010年04月05日 05時34分33秒
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