先日、広報誌が配布された際、水戸のわら納豆が紹介されていました。
水戸市では「水戸市優良観光土産品」として、 29 社 58 品の商品が登録されているそうです。
水戸に住んでいながら知らなかった―――
だるま納豆・水戸納豆・天狗納豆・天狗のわら納豆の 4 社の納豆が紹介されています。
それぞれに特徴がある納豆なので、是非共食べ比べてみたいものです。


また水戸の納豆が売り出されたのは今から九十年ほど前で、もとは家庭の食糧として作られたものであったが、「水戸の納豆は小粒でうまい。」という評判がでて、わらづとに入れられ、商品化されてふるさとの味のチャンピオンになった。(かるた読み札より)