グルメじゃないけど～イイ店を探して～

板橋発 の人気中華。
いま銀座は改装中だそうで、神楽坂に新店が。
銀座店には何度かお邪魔していて。
好きだねー、ここの 麻婆豆腐 。

店内中央にどーんとそびえる壺？が目を引く。
チャイナっぽさは控えめで、上品な店内。
ランチは1000円で主菜＋フツウの麻婆豆腐（小）もあるけれど、
やっぱり、1200円の 陳・麻婆豆腐 の方で
ランチは、ご飯とザーサイとスープ、お替わり自由。
男性にはいいサービスだわね。


挽き肉も十分ですが、
ごろんと大き目カットの豆腐がたっぷり入っているもの嬉しい。

唐辛子の辛味の辣油と本場の山椒が絶妙なバランス。
一口で山椒の風味がふわあっと。
ピリピリの辛味じゃなくて、ジワリと痺れる山椒の刺激が
途中で大きな花椒をかじってしまい、
お口の中がヒリヒリ祭りでしたが。。。
この複雑な風味は、家じゃできませんねー。

しかし、かなーりわかりにくい場所。
外観も控えめだし。

元神楽坂勤務だったのに、迷った。。。
神楽坂よりも、
軽子坂から左の小路に入った方が賢明です。
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『神楽坂　芝蘭』
東京都新宿区神楽坂3-1 クレール神楽坂2
03-5225-3225