自家製酵母ぱん＆こだまちゃんのLOHASなベジLife♪　　　

 　　
『ライ麦カンパーニュ』 　左・ 白ごま 　　右・ キャラウェイシード

ライ麦３０％ の大きめパンとプチパンです
こだまちゃん でシンプルに焼き上げましたよ
薄くスライスして、子どもはお気に入りのソイチーズやピーナツバターで
私はそのまま食べるのが一番好きです。
サンドにすることはあるんだけど、できればパンと具と別々に食べたいくらい

 　　 
『カフェパン』

ひそかに人気のパンで季節を問わず焼いているんですが、なぜか夏場の注文が多い
私にとっては甘めなんだけどコーヒー好きなので時々食べたくなるパンです
IFトレートリーノ型 を使いました
自家製コーヒークリームがどうしても型にくっついちゃって型から取り出しにくいのが難ですが、かわいい形にはかえられません

   　　　
　　　　　　『抹茶あんロール』

おかずパンの軽めの抹茶入り生地に自家製の粒あんをロールしました
抹茶、もう少し入れてよかったみたい
IFトレー丸 使いました
こっちは型から取り出しやすいので使い勝手


『ぶらっくここあ』　 『湯種紅麹』

定番のパンです。
ブラックココアには IFトレー角型 使用
今日はこのパンのほかにレーズンパンも焼きました。
焼き上げたパンが台にいっぱーい並んでいるのを見ると幸せ～
パン焼きタイム大満喫です
たくさんの種類を焼くときは ＩＦトレー が大活躍です
なぜって、プチパンにすると鉄板３枚必要なのが、１枚～２枚分で焼けるから