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April 5, 2007
カテゴリ： 料理
先週の日曜、友達の彼氏から、おかしなメールが届いたため、対策をたてるため、友達が家にきました。で、先日、台湾の人から教えてもらったギョウザとビーフンを彼女をもてなすために、作ることにしました。
１，豚肉の挽肉、キャベツの微塵切りを混ぜあわせ、ゴマ油、醤油、味の素を入れる。
２，ギョウザの皮でしっかりまく。
３，沸騰した湯に入れ、ちょっと煮た後、すぐに水を入れて再び沸騰させる。
これが、味の素がなかったため、ちょっと味が薄い餡になってしまい、そして、ギョウザの皮をしっかり包まれていなかったためか、水の中でギョウザが分解してさんざんたる物に。
そして、ビーフンはというと、ビーフンがなくて、代わりに春雨を代用したものの、べちゃべちゃになってしまいました。
友達は、笑って食べてくれたけど。あ～、まずかった。
次はリベンジしないと！
１，豚肉の挽肉、キャベツの微塵切りを混ぜあわせ、ゴマ油、醤油、味の素を入れる。
２，ギョウザの皮でしっかりまく。
３，沸騰した湯に入れ、ちょっと煮た後、すぐに水を入れて再び沸騰させる。
これが、味の素がなかったため、ちょっと味が薄い餡になってしまい、そして、ギョウザの皮をしっかり包まれていなかったためか、水の中でギョウザが分解してさんざんたる物に。
そして、ビーフンはというと、ビーフンがなくて、代わりに春雨を代用したものの、べちゃべちゃになってしまいました。
友達は、笑って食べてくれたけど。あ～、まずかった。
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