自家製天然酵母のおいしいパン

自家製天然酵母のおいしいパン

May 7, 2012
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カテゴリ: パン
久々のブログ更新です。

ほとんど毎日パンを焼いているのですが、
忙しくて、写真を撮らなかったり・・で。


今回のパンは、北海道産の五穀(大麦・もち米・きび・ライ麦・あわ)を
パン生地に混ぜ込んで焼いた雑穀パン。

外側はカリッと、中はもちもちに焼いたパンの中に
雑穀のプチプチした食感が楽しく、
小麦と、雑穀の香ばしくて素朴な味が味わえるパンです。

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こちらは北海道産のライ麦粉を使ったパンです。

ライ麦パンに慣れていない人でも食べやすいパンです。

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ライ麦は食物繊維やミネラルが豊富!
アボガドをつぶしてオリーブオイル、塩、こしょうを混ぜたペーストを塗ったり、
チーズとはちみつをのせて食べてもおいしいですよ♪
ライ麦粉(全粒粉) 500g 北海道産 江別製粉

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価格:450円(税込、送料別)




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Last updated  May 7, 2012 01:16:38 PM
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