May 24, 2013
テーマ： パンを焼こう！(16009)
カテゴリ： パン
シュトロイゼルというそぼろ状のクッキー生地を
たっぷり使ったドイツの菓子パンです。
ドイツではリンゴを使った物が一般的のようですが
今回はブルーベリー＆バナナ、もうひとつはマンゴーを使ってみました。
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生地を大きく延ばし、カスタードクリームを全体に塗って
バナナ、ブルーベリーを並べていきます。
その上にシュトロイゼルをたっぷり
発酵後、オーブンへ！！
部屋中に甘ーい香りが
甘くてサクサクのシュトロイゼルとフルーツの酸味が
よく合っていくらでも食べられそう
おやつにもぴったりです。
ドイツではリンゴのシュトロイゼルクーヘンがポピュラーなようです。
今度はリンゴで作ってみようかな。
たっぷり使ったドイツの菓子パンです。
ドイツではリンゴを使った物が一般的のようですが
今回はブルーベリー＆バナナ、もうひとつはマンゴーを使ってみました。
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生地を大きく延ばし、カスタードクリームを全体に塗って
バナナ、ブルーベリーを並べていきます。
その上にシュトロイゼルをたっぷり
発酵後、オーブンへ！！
部屋中に甘ーい香りが
甘くてサクサクのシュトロイゼルとフルーツの酸味が
よく合っていくらでも食べられそう
おやつにもぴったりです。
ドイツではリンゴのシュトロイゼルクーヘンがポピュラーなようです。
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