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PAPUCO
～子育てをしながら自宅でパン教室・料理教室を開いているＰＡＰＵＣＯ。作ること食べることが大好きで、我が家にたくさんの人が訪問してくれることが楽しくて、好きを仕事に毎日Enjoyしてます！！
November 24, 2009
カテゴリ： カテゴリ未分類
2度目のスープレッスンでした。
というのも…
前回のレッスンでうまくいかなくてやり直しさせてもらったんです。
それは生徒さんが悪いわけではなく
私の試作の詰めが甘かったのが原因でした。
試作した時はうまくできたので大丈夫だろう。とタカをくくっていました。
生徒さんは全然いいよ～と優しい声をかけてくれたけど
本当に申し訳なく今日また時間を作って来てもらいました。
牧先生や知り合いのパン仲間にもアドバイスを頂き
失敗してから1日1回、多い時は2回毎日同じパンを焼いてきました。
お蔭でとてもよい勉強にもなり、益々パンの奥深さを痛感でした。
今日は無事成功できホッとしています。
発酵中はランチを一緒に作ったり
とても趣味が合う(と私は勝手に思ってる・笑)ので
毎回なんですがリフォームの話しでワクワクしたり
補講なのに楽しんでしまった私。。。
忙しい中、ご足労頂きありがとうございました！
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最終更新日
November 24, 2009 10:14:08 PM
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