弘前パークホテル☆スタッフブログ☆

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2009.01.29

かさいのパンレポ　其の三

こんにちは。
パン屋さんになりたい　弘前プラザ婚礼　葛西です。

久々にいってきました～！パン屋さん巡り♪
本日は天気も良くて絶好のパン日和でした。

いってきましたのは
岩木町役場すぐ近くに在る
『パン工房ゆいまある』さん☆

ゆいまあるさんは障がい者地域活動支援センターでもあり

みなさん一生懸命、丹精込めてパンを作る様子が伺えます。

陳列されたパン達は比較的どれも小ぶりでお値段もお手頃☆
丁寧に１つ１つ包装され、商品のカードも手作り。
お店のひともとても感じが良くて、すごく癒されたのでした。

今回お嫁に来てくれた子たち

・ねじりパン
・シュガーフランス
・くるみパン
・メロンパン

ゆいまあるさんのパンはどれも無添加、
素材の味を最大限引き立たせることに努めてるみたいなので
シンプルチョイスしてみました☆

食べてみると…
生地がびっっくりするくらいモチモチなんです！
引きがあって、噛み締めるほどに小麦本来の甘みが

この優しい味わいは、作り手の人柄がにじみ出てるんだろうなぁ。＾＾

次回もまた素敵パン達に出会えますよーに☆
以上、葛西のパンレポでした☆

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