弘前パークホテル☆スタッフブログ☆

昨日、家のお湯が出ないとお話しましたが、仕事を終えて家に帰ると、何事も無かったかの様に普通にお湯が出ました・・・・・・ﾌｩ(o´Å｀)=зなんでも、湯沸し器の調子が良くなかったみたいです・・・（´・ω・`）ｼｮﾎﾞｰﾝ

機械って難しいですねぇ・・・。でも、それを直す技術を持っている方は、凄いと思います☆☆☆(・∀・｡)(-∀-｡)ｳﾝ♪

ということで、今回の教訓は、『お湯は大切に使いましょう！！！』です！！　　(･ω´-ゞ)^☆了解☆

さて、先日スーパーマーケットで買い物をしていましたら、野菜コーナーで、こんな野菜を見つけました♪♪♪

この野菜、何か分かりますか？？ジャガイモのような・・・サトイモのような・・・。

と、私も初めて出会ったこちらの野菜は、「アピオス」という野菜でした☆☆☆青森では、「ホドイモ」と呼ばれているそうです↑↑↑青森県の七戸町で生産が盛んで、年間４０数トンと、国内で１位の生産量を誇っております↑↑↑

なぜ青森でアピオスの栽培が盛んかと言いますと、明治時代に、青森県が全国に誇る「りんご」の苗木をアメリカから輸入した際、土と一緒にアピオスの種が紛れ込んだのをきっかけに、栽培が始まったのではないかと言われています。

アピオスは、その栄養価も注目されていて、ジャガイモと比べて、鉄分が４倍、タンパク質が３倍、カルシウムはなんと３０倍と、驚くほどの栄養分を含んでいる野菜なんです↑↑↑

食べ方は、皮を付けたまま塩茹でにしたり、炒めたり、油で揚げたり、シチューに入れたりと、バラエティーが様々あります☆☆☆

栄養たっぷりの注目の食材を、皆様もぜひ、召しあがってみてはいかがでしょうか・・・。

青森の美味しいものを食べて、青森にご宿泊される際は、こちらからどうぞ↓↓↓

http://www.imgnjp.com/ao_pla/stay/rese.html