弘前パークホテル☆スタッフブログ☆

おはようございます♪青森プラザホテル中川です。

さて、本日は、また青森の地酒のご紹介をさせていただきます♪本日ご紹介させていただくのは、八戸酒類さんの『八鶴　純米吟醸無ろ過生』をご紹介させていただきます♪

「八鶴」のラベルは、横山大観（＝日本の美術家。近代日本画壇の巨匠であり、今日「朦朧体」と呼ばれる、線描を抑えた独特の没線描法を確立した方です。）の筆、歴史と文化を感じさせます。『八鶴　純米吟醸　無ろ過　生原酒』は、こく深いタイプの要冷蔵商品！となっております。冷蔵貯蔵により日々、味が熟成しております。

青森県の新酵母ロ号で醸し上げ無ろ過で壜詰。光が当たらないように新聞を巻いております。味は、しっかりとした口当たりで、すっきりとした飲み口となっております。コチラの商品は、月に100本の限定出荷となっており、取扱店も限定となっていろとのことです。

私事ですが６ヵ月寝かせて正月に飲んだ時は絶品で、いつもより量を飲んでいました（＾＾;)

是非、一度ご賞味下さいませ♪

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