弘前パークホテル☆スタッフブログ☆

こんにちは♪ 青森プラザホテル中川です。

さて、朝夕ともに冷え込んできましたよね。ですが、青森プラザのロビーでは、見も心も温まる『生姜味噌おでん』が大好評頂いておりますのでお見逃し無く！

そんな生姜味噌おでんにも合う地酒を、今回もご紹介して参ります♪

本日は、青森県西津軽郡鯵ヶ沢町の 尾崎酒造さんの『大吟醸　神の座』をご紹介致します！

『大吟醸　神の座』は、尾崎酒造さんが持てる技術の全てを注ぎ込んで醸し上げた同蔵元最高峰のお酒とのことです。
極寒の時期に長期低温発酵でじっくりと醸されているそです。袋吊りにてゆっくりポタポタ、ポタポタと漉し採られ斗瓶にて熟成、高い度数のまま瓶詰めされているとのこと。
味は、フルーティーな香り、まろやかな味わいは勿論のこと、味わいのバランスが絶妙、嫌味雑味の無い正に至福の味わいをお楽しみいただけます♪飲みごろは、15度前後で！

『神の座』を、俳優・森繁久彌さんが気に入って名づけ親となり、自ら題字を書したことでも知られております。

是非、生姜味噌おでんとあわせて、ご賞味下さいませ♪

▽▼▽青森プラザホテルのＨＰはこちら▽▼▽ http://www.imgnjp.com/ao_pla/stay/rese.html