こんにちは☆弘前パークホテル フロントの常田あゆみです。
本日はこちらをご紹介いたします。
「西洋茶寮 salon de 甚兵衛」さんの【リンゴの冷製スープ】でございます。
西洋茶寮 salon de 甚兵衛さんは、百石町展示館内にある喫茶店で、
著名な方の写真展などの催し物を開催しています。
ちなみに、今週の催し物はコチラ↓↓
14日(月)～16日（水） 日本画グループ チャリティー小品展
17日（木）～19日（土） 針の森展 狩野綾子さんのこぎん刺し
18日（金）～ 2人展～イロドルモノタチ
となっております♪
それでは、冷製スープのご紹介にまいります。
こちらは、NHKでも紹介された木村秋則さんが丹精込めて作った、
自然農法栽培の奇跡のリンゴを用いて作られています。
初めて口にしたとき、スープという感じでもなく、だからといってジュースでもなく…
という印象を受けました。ですが、お味は、リンゴの甘みが凝縮されていて、
甘いけれども後味スッキリで、これがまたおいしいんです！！
スープというよりデザート感覚でいただけるかもしれませんね。
弘前に来たなら、一度召し上がっていただきたい逸品でございます。
展示館で催し物を見て、喫茶店でお食事をし、最後に冷製スープを…
というコースはいかがでしょうか？？
もちろん、その際のご宿泊は当ホテルをご利用していただければ幸いでございます。
百石町展示館までは、当ホテルから徒歩約10分くらいですよ！
西洋茶寮 salon de 甚兵衛
TEL 0172-31-1631
住所 弘前市百石町3-2 百石町展示館内
定休日 月曜日(月曜祝日の場合、火曜休)
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