弘前パークホテル☆スタッフブログ☆

こんばんは。弘前パーク下山です。

「七草の節句」ですね～。

津軽では七草粥の代わりに

コチラを食べている家庭もあります。

津軽の七草粥ともいわれる伝統料理。

青々とした葉っぱの七草はない為、

保存食として保管していた

根菜と山菜の塩漬けを使って

七草粥もどきを作ったのがはじまり…とも言われています。。

無病息災を願う「七草粥」。。

どちらも食べたいですね☆

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