​​​​​

「烏龍茶」と聞くと、中国や台湾を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。

しかし実は、日本でも品質の高い「国産烏龍茶」が作られています。

生産量はまだ少ないものの、日本ならではの繊細な香りや飲みやすさが評価され、

お茶好きの間で注目を集めています。

烏龍茶とは？

烏龍茶は、緑茶と紅茶の中間にあたる「半発酵茶（青茶）」です。

実は、緑茶・烏龍茶・紅茶はすべて同じ茶の木から作られています。

違うのは、茶葉を発酵（正確には酸化）させる度合いです。

• 緑茶：発酵させない
• 烏龍茶：半発酵
• 紅茶：完全発酵

この製法の違いによって、香りや味わい、色合いが大きく変わります。

日本の烏龍茶の主な産地

1. 静岡県

日本有数のお茶どころとして知られる静岡県では、近年国産烏龍茶の生産も

盛んになっています。

静岡産の烏龍茶は、

• 爽やかな花のような香り
• 渋みが少ない
• すっきりとした後味

が特徴です。

日本人の味覚に合わせた優しい味わいで、食事にもよく合います。

2. 宮崎県

宮崎県は釜炒り茶の産地として有名です。

その伝統的な製法を活かした烏龍茶は、

• 香ばしさ
• 甘み
• まろやかなコク

が楽しめます。

特に五ヶ瀬町周辺では、高品質な国産烏龍茶づくりが行われています。

3. 鹿児島県

日本有数の茶産地である鹿児島県でも、少量ながら国産烏龍茶が作られています。

温暖な気候で育った茶葉は、

• 香りが豊か
• 甘みが強い
• 飲みやすい

という特徴があります。

日本の烏龍茶ならではの魅力

中国や台湾の烏龍茶は華やかな香りや力強い味わいが魅力ですが、日本の烏龍茶は、

• 優しい香り
• クセが少ない
• 渋みが控えめ
• 和食との相性が良い

という、日本らしい繊細さがあります。

普段から緑茶を飲み慣れている方でも、違和感なく楽しめるでしょう。

烏龍茶に期待される効能

脂っこい食事をさっぱりと

烏龍茶に含まれる「茶ポリフェノール」は、食後の口の中をさっぱりさせてくれます。

焼肉や揚げ物、中華料理との相性が良い理由でもあります。

抗酸化作用

カテキンやポリフェノールには抗酸化作用があり、健康維持に役立つ成分として

知られています。

毎日の健康習慣として取り入れる方も増えています。

リラックスタイムにも

烏龍茶には適度なカフェインと「テアニン」が含まれており、気分転換や

仕事の合間のお茶としても人気があります。

香りを楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごせます。

※ 健康効果には個人差があり、病気の治療や予防を保証するものではありません。

美味しい淹れ方

国産烏龍茶は熱湯（ 90 ～ 100℃ ）で淹れると香りが引き立ちます。

ホット

• 茶葉：約 3g
• お湯：約 200ml
• 抽出時間：約 1 〜 2 分

アイス

少し濃いめに淹れてから氷で急冷すると、香りが閉じ込められ、

爽やかな味わいになります。

こんな方におすすめ

• 緑茶とは違う味を楽しみたい
• 中国茶初心者
• 食事に合うお茶を探している
• 国産のお茶を応援したい
• 香りを楽しみながらリラックスしたい

日本の烏龍茶は、まだ生産量こそ多くありませんが、日本の茶農家が長年培ってきた

技術から生まれた、繊細で飲みやすいお茶です。

静岡県や宮崎県、鹿児島県などで丁寧に育てられた茶葉は、日本ならではの優しい香りと上品な味わいを楽しませてくれます。

普段は中国や台湾の烏龍茶を飲んでいる方も、ぜひ一度、日本の烏龍茶を味わってみてください。きっと新しいお茶の魅力に出会えるはずです。

「烏龍茶」と聞くと、中国や台湾を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。

しかし実は、日本でも品質の高い「国産烏龍茶」が作られています。

生産量はまだ少ないものの、日本ならではの繊細な香りや飲みやすさが評価され、

お茶好きの間で注目を集めています。

烏龍茶とは？

烏龍茶は、緑茶と紅茶の中間にあたる「半発酵茶（青茶）」です。

実は、緑茶・烏龍茶・紅茶はすべて同じ茶の木から作られています。

違うのは、茶葉を発酵（正確には酸化）させる度合いです。

• 緑茶：発酵させない
• 烏龍茶：半発酵
• 紅茶：完全発酵

この製法の違いによって、香りや味わい、色合いが大きく変わります。

日本の烏龍茶の主な産地

1. 静岡県

日本有数のお茶どころとして知られる静岡県では、近年国産烏龍茶の生産も

盛んになっています。

静岡産の烏龍茶は、

• 爽やかな花のような香り
• 渋みが少ない
• すっきりとした後味

が特徴です。

日本人の味覚に合わせた優しい味わいで、食事にもよく合います。

2. 宮崎県

宮崎県は釜炒り茶の産地として有名です。

その伝統的な製法を活かした烏龍茶は、

• 香ばしさ
• 甘み
• まろやかなコク

が楽しめます。

特に五ヶ瀬町周辺では、高品質な国産烏龍茶づくりが行われています。

3. 鹿児島県

日本有数の茶産地である鹿児島県でも、少量ながら国産烏龍茶が作られています。

温暖な気候で育った茶葉は、

• 香りが豊か
• 甘みが強い
• 飲みやすい

という特徴があります。

日本の烏龍茶ならではの魅力

中国や台湾の烏龍茶は華やかな香りや力強い味わいが魅力ですが、日本の烏龍茶は、

• 優しい香り
• クセが少ない
• 渋みが控えめ
• 和食との相性が良い

という、日本らしい繊細さがあります。

普段から緑茶を飲み慣れている方でも、違和感なく楽しめるでしょう。

烏龍茶に期待される効能

脂っこい食事をさっぱりと

烏龍茶に含まれる「茶ポリフェノール」は、食後の口の中をさっぱりさせてくれます。

焼肉や揚げ物、中華料理との相性が良い理由でもあります。

抗酸化作用

カテキンやポリフェノールには抗酸化作用があり、健康維持に役立つ成分として

知られています。

毎日の健康習慣として取り入れる方も増えています。

リラックスタイムにも

烏龍茶には適度なカフェインと「テアニン」が含まれており、気分転換や

仕事の合間のお茶としても人気があります。

香りを楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごせます。

※ 健康効果には個人差があり、病気の治療や予防を保証するものではありません。

美味しい淹れ方

国産烏龍茶は熱湯（ 90 ～ 100℃ ）で淹れると香りが引き立ちます。

ホット

• 茶葉：約 3g
• お湯：約 200ml
• 抽出時間：約 1 〜 2 分

アイス

少し濃いめに淹れてから氷で急冷すると、香りが閉じ込められ、

爽やかな味わいになります。

こんな方におすすめ

• 緑茶とは違う味を楽しみたい
• 中国茶初心者
• 食事に合うお茶を探している
• 国産のお茶を応援したい
• 香りを楽しみながらリラックスしたい

日本の烏龍茶は、まだ生産量こそ多くありませんが、日本の茶農家が長年培ってきた

技術から生まれた、繊細で飲みやすいお茶です。

静岡県や宮崎県、鹿児島県などで丁寧に育てられた茶葉は、日本ならではの優しい香りと上品な味わいを楽しませてくれます。

普段は中国や台湾の烏龍茶を飲んでいる方も、ぜひ一度、日本の烏龍茶を味わってみてください。きっと新しいお茶の魅力に出会えるはずです。