Room Of　The Parrots

■ １月７日　記念日 ■

七種[ななくさ]，七種粥

＜芹なづな　御形　はこべら　佛の座　すずな　すずしろこれぞ七草＞

EMI'S Kitchen

↑コチラで七草粥の作り方を紹介しています。他にもおいしそうなレシピがたくさん！         これはトップページに繋がります。七草粥の検索は、「和食」→「野菜料理」で見つかります♪   "春の七種を刻んで入れた七種粥を作って、万病を除くおまじないとし
て食べる。
七種は、前日の夜、俎[まないた]に乗せ、囃し歌（＊１）を歌いながら包丁で叩
き、当日の朝に粥に入れる。呪術的な意味ばかりでなく、おせち料理で
疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという
効能がある。

「春の七種」とは以下の7種類である。
名前 現在の名前 科名
芹（せり） 芹 セリ科
薺（なずな） 薺（ぺんぺん草） アブラナ科
御形（ごぎょう） 母子草（ははこぐさ） キク科
繁縷（はこべら） 繁縷（はこべ） ナデシコ科
仏の座（ほとけのざ） 小鬼田平子（こおにたびらこ） キク科
菘（すずな） 蕪（かぶ） アブラナ科
蘿蔔（すずしろ） 大根（だいこん） アブラナ科

（＊１囃子歌）・・・♪七草なずな唐土の鳥が　日本の土地に渡らぬ先に　ストントン　ストトン　ストトントン♪

人日[じんじつ]

爪切りの日

千円札の日

七日正月

関聯記念日六日年越し ＜1月6日＞

■ 毎月７日　の記念日 ■