パスフェの看板メニュー「半熟玉子のカルボナーラ」！

延べ1万食を超える・不動の「 人気ナンバー１ 」の逸品です。

カルボナーラって何が決め手か知ってますか？

チーズが決めてです。但し、だいたいが、チーズクリームを使用しています。

パスフェのカルボナーラのチーズは、

パルミジャーノ、ペコリーノ という希少価値のあるチーズを使っているんです。

銀座パスフェのカルボナーラは、

さらさらしたソースでなく、 どろっとした濃厚なソース です。それが生麺とよく絡んで最高です。

★銀座パスフェの生パスタは、麺にソースがよく絡む、どこにもない・も～ちもち食感の生パスタです。

カルボナーラに、カリカリに焼いた パンチェッタ （塩味に漬け込んだ豚肉）も最高です。

カルボナーラの美味しい食べ方は、

まず麺だけで食べて、次は、パンチェッタと麺を絡めて食べる、パターンで食べたらベストな美味しい食べ方です。

★その映像がテレビで放送されてます。→ こちら

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も～ちもち食感を約束するお店
生パスタ専門店「銀座パスフェ」でした。
〒104-0061　中央区銀座8-2-14
03-3573-5030
http://www.pastodio.co.jp/