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2006年01月24日

白神こだま酵母は酒かすのような香りがして

パン好きの娘もホシノ天然酵母の方が好きと言ったので
今度は計画的に種おこしをしました(汗)

今日はお休みだから１０時頃から焼けるようにと
昨日の１０時頃に種おこしコースをスタート。
でも、遅番が続いて眠くて眠くて･･･
しかも休みというので気が緩み
午前中は何も出来ませんでした。

なんて考えていたら･･･

そうだ！銀行が閉まる前に行って
次男の高校入試のお金を振り込んで来なくてはいけないんだった！！！

もぉ～！すぐ忘れてしまう･･･
今日行かないと金曜日まで銀行には行けなくて
大変なことになるところだった･･･(-_-;)

なんて事をしていたら夕方になってしまい
夕方からパン焼を始めました。

抹茶を混ぜるのは意外と上手くいったけれど
小豆を混ぜようと思っていたのを混ぜ忘れたし
発酵も少し時間が足りなかったようでちょっと失敗！

噛めば噛むほど味わい深かったですわ^^

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Last updated 2006年01月25日 01時25分40秒
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(2006年01月25日 08時28分19秒)

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