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2006年02月03日
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カテゴリ: 美味しいもの
市販の酵母も色々あって
ホシノ天然酵母と白神こだま酵母は
私も自分で焼いてみたのですが
他にもパネトーネマザー酵母やベターホーム天然酵母など
まだまだ興味の域にあるものもあります。

で、風邪をひいたり等パンを焼くような体調じゃなかった私は
某○ーソンというコンビニで
パネトーネマザー酵母を使ったパンを発見!



おぉ~!これは一度試してみなくては・・・と購入したのですが

味が濃い目のパンだったためか
せっかくの天然酵母の味わいを感じることは出来ませんでした(〃´o`)=3 フゥ



中身はこんな感じです。

今度は酵母自体を手に入れて自分でシンプルなパンを焼いてみたいなぁ~
でも、パネトーネマザー酵母はどこで手に入れるのかな?
ご存知の方が居たら教えていただきたいなぁ~






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Last updated  2006年02月03日 08時59分59秒
コメント(6) | コメントを書く


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Re:パネトーネマザー酵母(02/03)  
piyo.  さん
はじめまして。テーマから来ました。
パネトーネマザーは、ネット通販のクオカさんで買えますよ。
実は私もそこで注文して明日届くところなんです。初めてなので楽しみ♪
正確に言うと、パネトーネマザーは少しドライイーストが添加されていて、「天然酵母」とは言わないらしいです。(でも少し前までは天然酵母のカテゴリだったそうです)
パン作り楽しいですよね♪
(2006年02月03日 11時58分18秒)

はじめまして^^  
piyo.さん
パネトーネマザー酵母の購入方法を教えてくださってありがとうございます。
クオカさんは私もよく利用しているのですが全然気がつきませんでした(;^_^Aフキフキ

そして、パネトーネマザー酵母は天然酵母じゃなかったのですね~
ドライイーストが添加されているということは
ホシノ天然酵母とかと違って扱いやすいのかな?

明日届いて初めて試すのは楽しみですね~♪
どんな感じだったか是非教えてください。
私も自分で試してみたいので・・・
(2006年02月03日 19時23分36秒)

届きました♪  
piyo.  さん
今日届きましたよ~。
パネトーネマザーで何を作ろうか、いろいろ検索しているところです。

>ドライイーストが添加されているということは
>ホシノ天然酵母とかと違って扱いやすいのかな?

ドライイーストみたいに顆粒状になっているようです。そして量はイーストよりも多く入れるようです。
何を作ろうか考えてる時も楽しいですよね(笑)

(2006年02月04日 14時18分35秒)

楽しみですね~^^  
>パネトーネマザーで何を作ろうか、いろいろ検索しているところです。

何が出来るのかなぁ~?
どれを作ろうか迷っちゃうでしょ(*^m^*)ぷぷ

>何を作ろうか考えてる時も楽しいですよね(笑)

ホント、作るのも楽しいけれど
考えている時が一番楽しいのかも~♪
もう作り始めているのかな~!?
出来上がりが楽しみ♪♪
(2006年02月04日 21時29分55秒)

Re:楽しみですね~^^(02/03)  
piyo.  さん
さっそく焼いてみました。
山型食パンと、ぶどうぱんです。
ふっわふわに焼きあがりましたよ~。
(2006年02月06日 22時56分17秒)

本当に美味しそう♪  
山型パンはすでに拝見済みだったのだけど
今ぶどうパン見てきました。

ちぎった感じがしっとりと美味しそう~♪
甘くてリッチな食感がしそうで
口の中にじんわりと唾液が~~~(;^_^Aフキフキ
(2006年02月07日 23時41分58秒)

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