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2003.12.15

　鶏肉をひとくちサイズぐらいに切ったら、片栗粉をまぶしてゆでて、さっと火を通します。（このゆで汁が、スープになります）にんじん、ピーマン、玉ねぎを、ちょうど酢豚を作る要領で切ります。にんじん、ピーマンは、レンジである程度柔らかくしておきます。
あとは、玉ねぎ、鶏肉、にんじん、ピーマンと順々に炒めていって、パイナップルも小さく切っていれ、パインの缶汁をだ～っといれ、そこにケチャップと醤油を加えて味を調えて、おしまい。
甘くて、かなりお子ちゃま向けの味付け。食が細いお子さんにいいと思う。なかなか食べない次女が、おかわりするんですから♪

＝＝おせちメモ＝＝
本日多忙につき、お休みです。

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