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ふょん
海外生活の記録です。
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2011.05.12
テーマ： 海外生活(7808)
カテゴリ： 海外生活を充実させるもの
カナダに来てからというもの、料理を盛り付けるのに北米風というか、一枚のプレートにご飯やおかずを盛り付けることが多くなりました。
家族が日本人ではないので、お茶碗でご飯を食べるよりも一皿盛のほうが食べやすいのです。
私的にはディッシュウォッシャーに入れるのに、茶碗や小鉢よりも、皿のほうが洗いやすいという理由もあります。
料理も和洋中華何でもありですが、お箸ではなく、フォークで食べる習慣になっています。純和風の料理というのは、箸休めの小鉢ものくらいしか作りません。最近では娘が食べるようになってきましたが、和風のものは私ひとりしか食べないので。
時々困ったことがあります。
おかずが煮魚などのちょっと汁気のあるものや、春雨サラダ・おひたしなどを盛るのには、平たい皿には盛れません。仕切りがあるランチプレートはそんな時便利です。
私のように不精をしないご家庭では、ランチプレートにおかずだけ、ご飯と汁物はお茶碗、お椀に盛り付ければ、洋風松花堂弁当のような感じになりますね。
家族が日本人ではないので、お茶碗でご飯を食べるよりも一皿盛のほうが食べやすいのです。
私的にはディッシュウォッシャーに入れるのに、茶碗や小鉢よりも、皿のほうが洗いやすいという理由もあります。
料理も和洋中華何でもありですが、お箸ではなく、フォークで食べる習慣になっています。純和風の料理というのは、箸休めの小鉢ものくらいしか作りません。最近では娘が食べるようになってきましたが、和風のものは私ひとりしか食べないので。
時々困ったことがあります。
おかずが煮魚などのちょっと汁気のあるものや、春雨サラダ・おひたしなどを盛るのには、平たい皿には盛れません。仕切りがあるランチプレートはそんな時便利です。
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私のように不精をしないご家庭では、ランチプレートにおかずだけ、ご飯と汁物はお茶碗、お椀に盛り付ければ、洋風松花堂弁当のような感じになりますね。
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