生のたらこ

都会人の田舎暮らしを応援するメールマガジン『都会育ちの田舎暮らし』というのがあります。まぐまぐから発行されています。化学調味料はまずいなぁ水がおいしくないなぁコンビニのお弁当はなんか変だなぁなどなど、思っていたことがここでもいくつか取り上げられていました。やたらそこらへんでそれを言うと、どれだけ神経質？とかマニアックな世界のように思われて話ができなくなってしまうと、隣の家のおばさんも話してたっけでも、化学調味料が入ってないものを食べ続けていると、入ってるものが、おかしく感じるようになってくる農薬を使わず作られた食べ物を食べ続けていると、手を加えるよりも、加えないほうがおいしいなと思えてきます。添加物にしても、農薬等にしても、無くて当たり前が、年月の経過とともに、あって当たり前になってしまって、無いほうが特殊。でも、あるところにはある、無農薬野菜だからって、他のと同じ値段。特別高いことも無し。たらこって、発色剤とかいろいろ入っているけど、スーパーの魚コーナーに、生のたらこ発見。全く手を加えていないもの。えと思うような食材。隣には、切身になったたらがあったからそこから出しただけといった。塩ふって焼きました。