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2005年03月16日

ハンバーグの出来が・・・ぐすん

(5)

テーマ：今夜のばんごはん(52474)

カテゴリ：夫婦のこと

今夜のおかずはハンバーグでした♪

先週、ハンバーグを作ったときにだんなさんが
『なんか臭みがある』といいました。ハンバーグを
作るのはいつも合いびき肉で、スーパーの表示を確認します。
このときは、オーストラリア産の牛肉と国産の牛肉・豚肉の
合いびき肉でした。ナツメグも混ぜて、お肉の臭み対策も
してしっかりと焼き上げたのに・・・なぜか臭みを感じる。

去年越してきた街にあるスーパーで買ってきたお肉。
いつだったか、前回ハンバーグを作ったときも同じことを

以前、住んでいた街で作ったときは『美味しい！』といって
よくリクエストされたのに、なぜ？今通っているスーパーの
お肉がよくないの？と思っていました。
そして、今夜はリベンジ！と別のお店のお肉を買ってきて
作ったのにまた今夜も同じセリフ・・・・・ぐすん。

なんで？レシピは以前と同じなのにどこがいけないの？

『今日は美味しい』と言われるまで、毎週ハンバーグが
食卓に並ぶのは言うまでもありません・・・。

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