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2013年12月21日
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カテゴリ: 料理

今の Pearun の部屋の様子です。(約7時~10時頃の時間限定Live)
・節電の為本日のLiveは中止します。

R0013638c.jpg
「昨日の晩ご飯」は鯖の味噌煮がメインで他には、カブのお新香、ほうれん草とアスパラの素茹で、おでんの余り物などでした。

青み魚はあまり好きでは無いが、鯖の味噌煮は結構好きなおかずなので、美味しく頂きました。

この時期のカブのお新香は、甘みと薄口の適度な塩味があって、どんどん行けちゃう感じでした。

おでんはやっぱり大根ですね、我が家の相棒は、おでんはグツグツと煮ると汁がにごるからと、トロ火で暖める様、煩いんですよ。





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最終更新日  2013年12月21日 06時17分14秒
コメント(17) | コメントを書く
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■コメント

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Re:鯖の味噌煮(12/21)  
宮じいさん  さん
おはようございます。 この時期は「おでん」
が最高ですね。

ご心配をおかけいたしました。幸い膀胱癌のみ
で、前立腺癌は併発しておらず、九死に一生を
得た思いです。

体調も大分回復しましたので、ブログを再開い
たします。 すべて既発表済みのものですが、
ご了承下さい。 今後ともよろしくお願いいた
します。

(2013年12月21日 06時55分24秒)

Re:鯖の味噌煮(12/21)  
我が家の旦那様も、おデンはとろ火で、ぐつぐつさせるなって。。言います。
出汁が濁ると、美味しくなくなるそうですよ~(^_-)-☆
(2013年12月21日 07時49分22秒)

Re:鯖の味噌煮(12/21)  
オスン6757  さん
おはようございます。

鯖のみそ煮は美味しいですよね。
我家でも良く作ります、、、

おでんに入れた大根、二日目が味が沁みこんで美味しいですね。 (2013年12月21日 08時14分17秒)

Re:鯖の味噌煮  
あみ。* さん
おはようございます~♪

私も青魚は苦手です(^-^;
あ、でもお料理はしますよ(^_-)☆
うちも久しぶりに鯖味噌にします~☆

(2013年12月21日 08時16分04秒)

Re:鯖の味噌煮(12/21)  
お早うございます
今朝はいい天気です
此れからの時期おでんは重宝しますね (2013年12月21日 09時03分45秒)

Re:鯖の味噌煮(12/21)  
 お早うございます

サバ大好きです、刺身に〆サバ・塩焼き・味噌煮、でも大衆魚

の割に脂の載った美味しいサバにはなかなか巡り会えません、

そしてこれからは御田ですね、熱々を食べたいです。 (2013年12月21日 09時11分12秒)

Re:鯖の味噌煮(12/21)  
ジュラ2591  さん
旬の食材を使ったお料理、体にも良いそうですね。

鯖は焼いても煮ても好きなお魚です、今は脂が乗って特に美味しいですね。

(2013年12月21日 09時58分33秒)

Re:鯖の味噌煮(12/21)  
にととら  さん
鯖の味噌煮・・・・好きです。
味噌の味が決め手なんですよね。
(2013年12月21日 10時03分33秒)

Re:鯖の味噌煮(12/21)  
こんにちは!
我が家も昨日はおでんでした^^
今日は鯖の塩焼きにしようと思っていたのですが、味噌にも良いですね~♪ (2013年12月21日 10時12分36秒)

Re:鯖の味噌煮(12/21)  
鯖の味噌には自分で作った事が無いです。
作ってくれる人居ない時は、鯖の味噌煮の缶詰め
を食べてます。
おでんは、おつゆが透き通ってるのが好きです、
ユックリ、ことこと炊いて美味しそうですね。 (2013年12月21日 10時17分11秒)

Re:鯖の味噌煮(12/21)  
yukiha06  さん
おはようございます。
なかなかコメントが書けなくてごめんなさい…。

鯖の味噌煮、大好きです。
っていうか、私は青魚が大好きです。
カブの浅漬けも美味しいですよね。
とってもご飯が進みそうですが、それよりもお酒が進みそうです。 (2013年12月21日 10時19分33秒)

Re:鯖の味噌煮(12/21)  
 こんにちは。
 鯖の味噌煮とおでん、日本食らしい組み合わせですね。おいしそうです。私も大根が一番好きですね。 (2013年12月21日 12時36分44秒)

Re:鯖の味噌煮(12/21)  
雨読晴耕  さん
どうもです。

おでん良いですね。
うちも、今晩はおでんにしてもらおう。 (2013年12月21日 12時40分13秒)

Re:鯖の味噌煮(12/21)  
福寿草5887  さん
カブ私大好きなんですけどね、味噌をつけて食べるのが好きです (2013年12月21日 13時00分26秒)

Re:鯖の味噌煮(12/21)  
こんにちわ♪

おいしそうですね~。
いつも健康的なお料理で素晴らしいです。
これならメタボにならないでしょう^^
(2013年12月21日 13時43分32秒)

Re:鯖の味噌煮(12/21)  
scotchケン  さん
おでんと来れば熱燗です。我が家も今の時期は時々家人がつくります。缶ビール一つとあとは熱燗で頂きます。

カブも美味しい季節ですね~、赤カブをスライスして酢漬けにしたもの、大好きです。 (2013年12月21日 14時35分24秒)

Re:鯖の味噌煮(12/21)  
瑞陽庵  さん
 こんばんは。

 さば味噌! 大好きです。
 以前会社に行っていた頃は、週に2回は弁当の中にさば味噌が入っていましたが、我が家では作らないのでもう5年ほどお目にかかっていません。
 画像を見ていると食べたくなりました! (2013年12月21日 21時17分29秒)

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