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2015年01月31日
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カテゴリ: 料理

今の Pearun の部屋の様子です。(約7時~10時頃の時間限定Live)
・節電の為本日のLiveは中止します。

R0016112c.jpg
「昨日の晩ご飯」は秋刀魚の開きがメインで他には、湯豆腐、野菜サラダ、白菜漬け、インゲンの素茹でなどでした。

秋刀魚はやっぱり目黒じゃあない生で無いと駄目ですね、味が一味も二味も違います。

寒いこの時期湯豆腐も美味しいですね、軟らかくツルと食べられるのが、何となく胃に優しい感じがします。

白菜の漬物も甘みとピリ辛で後を引きます、今回も質素ですが美味しく頂きました。





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最終更新日  2015年01月31日 06時19分40秒
コメント(17) | コメントを書く
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■コメント

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Re:秋刀魚の開き(01/31)  
お早うございます

健康食で元気でいましょうね (2015年01月31日 08時49分59秒)

Re:秋刀魚の開き(01/31)  
秋刀魚は美味いよね
脂ののったサンマでご飯が2杯はいけますね

(2015年01月31日 08時57分18秒)

Re:秋刀魚の開き(01/31)  
 お早うございます

秋刀魚の開き、開きの方が身が剥がし易く食べ易い、干物で一

味加わった感じ、生には肝があり生の旨さで私は両方好きで

す。

白菜の漬物・湯豆腐うまそうだなぁ~ (2015年01月31日 09時01分35秒)

Re:秋刀魚の開き(01/31)  
 おはようございます。
 サンマの開き、美味しそうですね。最近、サンマを食べていないなー。 
 健康的な食事ですね。 (2015年01月31日 09時02分45秒)

Re:秋刀魚の開き(01/31)  
宮じいさん  さん
おはようございます。秋刀魚の開き
が美味しそう。

今朝の名古屋は雲が多いが、まあま
あのお天気です。

最低気温3℃、最高気温は7℃止ま
りで寒いです。

では、今日もよい一日をお過ごし下
さい。

(2015年01月31日 09時04分04秒)

Re:秋刀魚の開き(01/31)  
野菜たっぷりの食事、健康的でいいですよね。
我が家のカミさん、畑には野菜がたっぷりあるのだが余り使ってくれません^^;。
少し見習うように言っておきます(笑)。 (2015年01月31日 10時59分43秒)

Re:秋刀魚の開き(01/31)  
ジュラ2591  さん
生秋刀魚の旬は9~10月ですね。

今は冷凍秋刀魚か塩秋刀魚に開きしか売っていません。

(2015年01月31日 12時03分41秒)

Re:秋刀魚の開き(01/31)  
美味しそうね(*^-^*)
日本の食卓って感じだわ
最高のお食事です (2015年01月31日 12時11分17秒)

Re:秋刀魚の開き(01/31)  
雨読晴耕  さん
どうもです。

いつもながら、パランスがよいですね。(^^)
(2015年01月31日 13時26分07秒)

Re:秋刀魚の開き(01/31)  
Mrs. Linda  さん
サンマは目黒。オペラはイタリア。生のサンマの塩焼きは大根おろしが良く合いますね。 (2015年01月31日 13時50分14秒)

Re:秋刀魚の開き(01/31)  
scotchケン  さん
私は開いた干しサンマも好きですけどね~、結構脂の乗ったさんまは開いたものでも美味いですよ。 (2015年01月31日 14時09分02秒)

Re:秋刀魚の開き(01/31)  
蕗のとう  さん
秋刀魚の開き 生が無い時に 重宝しますね。
相変わらず 副菜が一杯で 贅沢な夕餉ですね。^^ (2015年01月31日 14時57分53秒)

Re:秋刀魚の開き(01/31)  
私は、魚の干物が好きです。
生より好き。
でも油断すると焼き過ぎます。 (2015年01月31日 18時18分49秒)

Re:秋刀魚の開き(01/31)  
神風スズキ  さん
Good evening.
How are you getting on ?

今日は 1/31 の土曜日。
明日はキレが良く日曜日で 2/1 ですね。
九州はスキー最後の月になるでしょう。
3月は「おまけ」と言ってもいいかも。
ですから、2月の週末は
スキー三昧のスケジュールです。
大会も2回あります。

Have a good weekend.
Thank you.

☆ 長崎から真心応援完了です。 (2015年01月31日 19時54分00秒)

Re:秋刀魚の開き(01/31)  
壮路29  さん
これで質素なんですか
わたしにはこれで十分です。
生の秋刀魚の塩焼きも美味だけど
一夜干しもまたわたしは好きです
鯵の一夜干しより好きなほどですよ (2015年01月31日 21時20分57秒)

Re:秋刀魚の開き(01/31)  
nonoka7  さん
こんばんは〜
質素じゃないと思います!お野菜たっぷりでいつもいいですね(*^_^*)高いですよ、お野菜…。スナップエンドウ食べたいけど買えないです! (2015年01月31日 21時29分31秒)

Re:秋刀魚の開き(01/31)  
宮じいさん  さん
おはようございます。

外はまだ暗くてよく分かりませんが、
今朝の名古屋は一応「晴れ」の予報
です。

最低気温0℃、最高気温は7℃止ま
りで寒いです。

では、今日もよい一日をお過ごし下
さい。

(2015年02月01日 06時05分43秒)

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